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【專題報導一】電腦幫忙做決策，種植茶葉真輕鬆：淺談茶業決策支援管理系統之發展
圖/文 茶業改良場助理研究員潘韋成
壹、前言
臺灣地理、氣候及環境非常適合茶樹生長，有關茶樹的栽培管理及茶葉製造已有二百年的歷史，是世界馳名的茶葉產區，產製包括綠茶、包種茶、烏龍茶及紅茶等，其中又以「北包種南烏龍」最負盛名。
臺灣茶產業發展主要問題在生產成本增加、耕作勞動力的老化及缺乏、氣候變遷及氣象災害頻繁影響茶葉生產，加上目前臺灣茶業在國際化和自由化的政策下，很多茶葉產品自國外進口，與本地茶之間形成強烈競爭。21 世紀消費者環保與健康意識的抬頭，茶葉購買意願主要取決於品質、方便與健康，茶葉生產量的增加已不如以前重要。茶業改良場在農委會經費支持下積極進行茶葉製造技術創新，除開發具有地方特色的各種茶類製品，並加強用藥安全宣導，避免農藥過度使用與殘留，且輔導合理化施肥，強化茶農生態保育及環境保護的有機栽培等茶業永續經營管理之理念。
貳、背景
近年來，許多臺灣茶農二代返鄉參與茶業經營，對於知識與技術的渴望及擁有良好的資訊能力，是年輕茶農的共通性。因此，茶葉技術推廣工作是當務之急，除了積極辦理茶業教育訓練，同時建置茶業決策支援管理系統（http://tsap.ttes.gov.tw/pre/intro.html），主要服務對象為茶農，推廣茶業技術及提升茶業改良場服務便利性，在茶園安全用藥、合理化施肥及氣象災害因應防護等方面，建立決策支援系統，並規劃茶園水分管理、低碳茶葉產製資訊系統，提供茶農從事茶葉所需技術及提升茶葉品質與安全，為加速臺灣茶業知識與資訊傳遞的一大利器。
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圖1、茶業決策支援管理系統 |
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參、 計劃階段成果
本計畫重點在茶園安全用藥、合理化施肥及氣象災害因應防護等方面建立決策支援系統，並辦理系統操作宣導說明會，以擴增使用者。各年度階段性成果如下：
99 年度完成茶園安全用藥決策支援系統，包括傳統農法及有機農法之病蟲害防治方式，含針對個別病蟲害、安全採收期、不同季節防治曆之安全用藥 (或非農藥防治方式) 推薦。
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圖2、茶園安全用藥及合理化施肥決策支援系統中，規劃本場病蟲害診斷及土壤採樣與檢測服務流程，同時搭配本場土壤檢測服務，得以自行線上輸入土壤肥力檢測數據，取得診斷結果及建議報告書(如圖3)，提升檢測服務的時效性。 |
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100 年度完成茶園合理化施肥決策支援系統 (含傳統農法與有機農法)，包括：
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圖3、土壤肥力檢測後施肥建議報告 |
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101 年度完成茶園氣象災害因應防護決策支援系統，針對颱風、旱害、焚風及寒害規劃預防及復耕應變措施，並與農業試驗所姚銘輝研究員主持之實驗室請益，參考農業氣象諮詢系統(http://amis.tari.gov.tw/MapManager/Default.aspx) 規劃臺灣各類災害發生機率分布圖，提供高山及平地茶區農友規劃防災參考。
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圖4、茶園氣象災害因應防護決策支援系統規劃臺灣各月份災害發生機率分布圖，
提供高山及平地茶區農友規劃防災參考 |
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102 年度針對安全用藥及合理化施肥決策系統，規劃本場病蟲害及土壤檢測服務流程，加入葉片營養診斷及田間土壤檢測結果函數，降低高山茶及平地茶天候環境影響，提升茶園肥料施用建議量的精準度。同時搭配本場土壤檢測服務，得以自行線上輸入土壤肥力數據，獲得診斷結果及建議報告書，提升檢測服務的時效性。
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圖5、100年~102年辦理系統操作宣導說明會18場計768人次，除了促進系統推廣使用，
同時透過農民意見回饋，了解使用者操作習性及需求 |
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肆、 結語
本計畫以建置茶葉安全用藥、合理化施肥及氣象災害因應措施之決策系統為目的，由於推廣使用對象為農民，為讓使用者操作系統時明確了解網站服務功能，避免繁瑣的操作，本場每年檢討系統介面的編排，力求簡單，內容增加圖片的比例，並結合本場對外業務申請流程及診斷服務(如病蟲害診斷及土壤肥力分析建議)，讓使用者在進入網站後能清楚本場服務及申請流程，及獲取專家建議，以提升系統最大效益。
目前消費者對於茶葉觀點有別於過去，已經從茶葉的產量、價格，轉變至茶葉品質、安全及衛生，茶農及本場研究人員在從事茶葉生產、加工及研發的決策極需轉變，未來亦將規劃線上數位影像服務平台，提供茶農、一般民眾及茶業推廣人員，取得茶業資訊、政策及技術的管道，並將臺灣茶業製造技術進行影像建檔保存工作，以解決目前因人口老化而急速流失的臺灣茶業技術。
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