臺南場與慈心有機農業發展基金會今(113)年擴大輔導，本場技術人員於種植前至各田區採取土壤樣品分析，採用的是IPM（菱角整合性綜合防治）從土壤、栽培及病蟲害等整合管理。先採田區土壤檢測後，針對問題進行改善發現偏酸及磷含量不足，經過施用苦土石灰、磷礦石粉及溶磷菌等有機資材改善，並利用工作會議說明每田區施肥量。