活動預告
農民學院-蔬果加工應用進階班
- 活動時間：114-07-02 ~ 114-07-04
- 主辦單位：農業部臺中區農業改良場
內容簡介：
課程內容涵蓋農產品加工技術概論、食品衛生安全及相關法規介紹、食品標示法規與實務、蔬果醃漬加工概論、番茄醬製作與應用實作、蔬果醃漬加工實作、應用蔬果實作五色麵、初級加工場規劃與管理、農產初級加工場實務經驗分享、果物加工經驗甘苦談、產品包裝規劃及行銷策略等課程。
課程內容涵蓋農產品加工技術概論、食品衛生安全及相關法規介紹、食品標示法規與實務、蔬果醃漬加工概論、番茄醬製作與應用實作、蔬果醃漬加工實作、應用蔬果實作五色麵、初級加工場規劃與管理、農產初級加工場實務經驗分享、果物加工經驗甘苦談、產品包裝規劃及行銷策略等課程。