行政院農業委員會表示，原定五月二十四日至六月八日假台北藝術大學舉行，為期十六天的「花想—二００三關渡花卉藝術節」活動，因受到ＳＡＲＳ疫情影響且為避免民眾疑慮，決定延期舉辦。目前規劃延至秋季舉辦，確切的時間將另行對外公開。

　　農委會說，「花想—二００三關渡花卉藝術節」由台灣區花卉發展協會與台北藝術大學策劃，策展單位還包括台北花卉產銷公司、高雄國際花卉股份有限公司、有限責任台灣區觀賞植物運銷合作社、中華盆花發展協會、財團法人七星環境綠化基金會、財團法人七星農業發展基金會、台灣區花店協會、財團法人中華花藝研究推廣基金會等國內重要的花卉產業團體。農委會表示，此次花展動員花卉產業團體及台北藝術大學的師生參與，特別邀請了梅丁衍、范姜明道、董振平、袁廣鳴、黃明哲等二十餘位國內知名的藝術家，為不同的花材量身訂做別具創意的裝置藝術作品。此次花展特色之一是史無前例結合花卉與裝置藝術的盛大活動。

　　農委會表示，十六天的花卉藝術節活動，除了有六個主題區的繽紛展示外，台北藝術大學並安排了密集的戲劇、舞蹈、音樂等表演活動，以及花卉團體策劃的相關花卉生活推廣教學課程，讓參觀者在遊園品花弄草之餘，也能從與花卉相關的音樂、舞蹈、詩歌、繪畫、工藝賞析與動手實作中，獲得更豐富的「花想」—花的想像經驗。屆時花展時間確定後，歡迎民眾蒞臨參觀及闔第參加活動。