農委會表示，有機米是在土壤及水源都無污染的良質米適栽區種植，除了選擇抗病害又安全的品種外，栽培過程也完全不使用化學肥料或農藥，採收前必須經田間抽樣，送該會農業藥物毒物試驗所檢驗合格後，才核發「農夫戴斗笠」的有機米標籤，讓消費者得到安全與品質的保障。

　　農委會指出，有機米的栽培面積已從民國八十六年度推動之初的二百四十五公頃，增加至一千一百一十餘公頃，產區分佈在十三個縣，共有二十七個產銷班生產二十九個有機米品牌。為讓全民共同監督有機米，有關「有機米」品牌認證之核發，自今年第一期作開始已全面移轉由民間機構接手辦理。

　　農委會為推廣安全且品質有保障的有機米，讓消費者瞭解有機米的魅力，並且可以輕鬆購買相關品牌，特別自今年起開始建構「有機米產銷經營資訊網」，專門介紹有機米品牌特色，購買方法、認證標籤及有機米的相關資訊。凡是經該會農業藥物毒物試驗所檢驗不合格的有機米，農委會除函請所轄縣政府輔導改進外，並且立即將品牌自網站上撤除三個月，俟重新檢驗安全合格後，再重新刊登。

　　該資訊網所列的各種有機米品牌，代表一種安全的承諾，讓您隨時一點滑鼠、一通電話，即可買到又香又Ｑ、安全有保障的有機米，歡迎民眾隨時上網查詢，農委會網址：www.coa.gov.tw。