「 2005 年台北國際食品展」將於 6 月 16 日至 19 日假台北世貿中心展覽大樓展出。 行政院農業委員會為推廣台灣優質農產品，帶領台灣農業與世界接軌，特別以「台灣館」閃亮登場 ，並 以 「安全、優質」 為 主軸，展現台灣農產品無可替代的本土特色與豐厚的外銷實力。

　　農委會表示，此次食品展包括台灣館在內總計有 32 個國家館參展，再次刷新歷史紀錄，其中「台灣館」設於展場一樓 D 區，整體規劃極具「國際化」與「專業化」，館內分為主題區、稻米區、茶飲區、蔬果區、調理食品區、漁產區、畜產區及林產區等 8 大區，除由農委會慎重甄選 61 家已具外銷實績或產品極具特色的廠商進駐展示外，另為讓專業買主能充分瞭解台灣農產業發展現況與產品特色，各區特別以主題式的形象展示方式，輔以中英文的圖文介紹，讓進到台灣館的買主們，能在知性及優質的展示空間內，深入瞭解台灣農產品的特色及政府在產業輔導上的用心。

　　農委會強調，此次展出的台灣農產精品，包括台灣米、台灣烏龍茶、包種茶及各項特色茶、生鮮蔬果如香蕉、木瓜、芒果、番石榴、楊桃、荔枝、冷凍毛豆、結球萵苣、胡蘿蔔等，漁產品如台灣鯛、虱目魚、海鱺、石斑魚等，畜產品如生鮮蛋品、豬肉、雞肉、鵝肉製品、ＣＡＳ優良食品、竹炭相關衍生產品如竹炭電容器、添加生竹粉或食用级竹活性碳所研發之多項食品、竹炭陶器、竹炭製成的圍裙等等，均分別通過 ISO-9000 、 ISO-14001 、 HACCP 、 GMP 、 CAS 等國內外食品認證標準，相信可讓國內外買主留下深刻印象，並為業者帶來巨大商機。

　　另外，除了展示安全、優質的台灣農產品，在 4 天展期中台灣館也安排了豐富的動態活動，例如茶葉區將傳授泡出台灣好茶絕妙滋味的秘訣；蔬果區將有削鳳梨皮的比賽；稻米區將以台灣第一好米教大家製作養生飯糰；調理食品區及畜產區將以國產優質農產品為素材，邀請名廚演出美食秀；林產區將有竹炭陶器製作示範及竹炭元氣美食的介紹，相信一定能讓參觀者感到不虛此行。

　　農委會樂觀的表示，台灣農業正走向精緻化與國際化，建構與世界交流的平台，並將具本土特色的農產品推向國際，正是政府努力的目標。該會有信心，容納了台灣精華農產品的「台灣館」將可成為 32 個國家館當中最突出耀眼的明星，展現政府帶領台灣農產品走向國際舞台的企圖心，並可為我國農產品外銷帶來光明遠景。

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