行政院農業委員會為瞭解彰化縣線西鄉及鹿港鎮稻作是否遭受工業廢棄物戴奧辛暨重金屬之污染，於本 (94)年6月下旬會同彰化縣政府等相關單位，於線西鄉疑似遭受戴奧辛污染區，及鹿港鎮爐渣掩埋處附近田區進行稻米取樣分析，經檢驗該二地區所生產之稻米，戴奧辛及重金屬含量並無異常現象，符合食用標準，消費者可以安心食用。

　　農委會指出，依據該會農業藥物毒物試驗所之檢驗結果，線西鄉及鹿港鎮之稻作重金屬 (鉛、鎘、汞)含量，均遠低於食米中重金屬限量標準，且多數低於檢測極限，並未遭受重金屬污染。至於戴奧辛含量部分，依據行政院環境保護署環境檢驗所檢驗結果，戴奧辛含量為0.006~0.018皮克/公克，相較以往臺灣主要稻作區檢測稻米中戴奧辛含量檢測結果，並無異常或偏高現象，遠低於歐盟對穀類之戴奧辛警戒值訂為0.4皮克/公克，此次檢驗結果，顯示該二地區稻米中戴奧辛含量並無異常狀況，國人應可放心。

　　農委會進一步說明，目前食米中重金屬限量標準，鎘為 0.5ppm、汞為0.05ppm、鉛為0.2ppm。而在戴奧辛部分，因戴奧辛為脂溶性化學物質，在水中溶解度低，不易為植物的根吸附。在稻作表面若附著空氣中所沉降的戴奧辛，經由雨水即可沖刷去除，且收穫後稻穀還需經過碾除稻殼、精米等加工程序後才可食用，因此不論是糙米或白米戴奧辛含量均極微量，食用安全無虞。

聯絡人：農糧署糧食產業組副組長王長瑩
電　話： (02)23937231#540