農業新聞
文號4700
愛在八月，體驗健康鴕鳥餐
- 發布日期：94-07-29
- 發布機關：農委會
配合八月份父親節及七夕情人節的來臨，台灣區人工飼養鴕鳥協會為了鼓勵西餐業者採用國產鴕鳥肉為食材，並讓消費者進一步認識頂級健康紅肉，特地嚴選全台20家西餐業者，舉辦鴕鳥肉促銷活動。
近年來國內鴕鳥業者已將國產鴕鳥肉量產上市，提供消費者一個全新的選擇。鴕鳥肉具有三低（低脂肪、低熱量、低膽固醇）三高（高鐵、高鈣、高鋅）等健康特色，並含有豐富的必需氨基酸、維生素B群及微量礦物質，可提供人體生長所需的營養素，且其肉質鮮美多汁，口感與牛肉非常相似，美食專家推崇為「紅肉頂級之冠」，預期將受到注重健康養生者的青睬。
台灣區人工飼養鴕鳥協會表示，消費者在八月份（8月1日至31日）到特定的西餐廳（名單如附）點用特餐一份，將獲贈鴕鳥皮鑰匙圈一只；點用二份送配對的鴕鳥皮鑰匙圈一對；一次點滿四份，除送四個鑰匙圈外，再加送鴕鳥蛋殼一個。歡迎有興趣的消費者，至該協會網站http://www.ostrich.org.tw/，或撥04-22852600洽詢相關訊息。
鴕鳥具有很強的適應力及抗病力，從羽毛、皮革、脂肪到鴕鳥肉都有很大的經濟價值，且污染少，符合我國走向低污染的精緻農業趨勢。農委會已於93年3月24日公告，將人工飼養鴕鳥與雞、鴨、鵝、火雞並列為法定家禽，納入經濟動物之列，積極輔導該產業之發展。該會呼籲國人在八月節慶，把握機會體驗健康優質的鴕鳥餐。
聯絡人：畜牧處處長 黃英豪
電 話：02-23124653
手 機：0910-023269