農委會為穩定大蒜產銷，依據國內大蒜消費量，規劃 95年國內大蒜栽培面積為5,200公頃，已分配各產區種植，並採行種植面積登記，倘超種將輔導耕鋤，如仍超產則切實按九五機制，以每公斤28.98元（每台斤17.39元）辦理收購。該會籲請農民務必配合辦理，以善用國家整體資源。

　　農委會表示，依國內年消費量及預估進口量推估栽培面積 5,200公頃，才能維持產銷平衡。為確實掌握農民95年期實際種植面積，將辦理種植面積登記，請農民自9月1日起至10月15日止，赴戶籍所在地鄉鎮農會申報登記。該會亦將進行種植面積調查，如種植面積超過規劃目標，則於95年1月中旬前按超產比率辦理田間耕鋤，每公頃補助10萬元。

　　農委會說，如各項輔導措施執行之後，蒜價仍低於直接生產成本，需要辦理大蒜收購時，將切實依行政院核定之「農產品價格穩定措施」，按最近三年平均直接生產成本，即每公斤 28.98元辦理收購，每公頃最高收購量3,000公斤。收購對象限於：1.農戶自有合法耕地，確實辦理大蒜種植面積登記及在超產時配合田間耕鋤者；2.未領取94年第2期作休耕、轉作獎勵金或繳交公糧者。

　　目前正值國內大蒜種植期，為免重蹈前二年超產價跌之情況，農委會再次呼籲蒜農朋友，除配合政府規劃之合理面積，即按去年面積減種二成種植外，務必於 10月15日前，赴戶籍所在地鄉鎮農會辦妥種植面積登記，以確保未來納入耕鋤、收購等相關輔導措施之權益。

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