有鑑於消費者對食品衛生安全問題日益關切，加強「農產品的源頭管理與衛生安全」已成為國內外社會關注的焦點與當前農政最重要的課題。農委會將94年列為「農業安全年」，積極推動「農產品產銷履歷制度」，從農業生產源頭之農用資材安全、生產管理，到下游的農產品衛生檢驗，全面嚴格把關成果顯著，並於95年1月18日舉辦「農產品產銷履歷示範計畫成果發表會」。

　　農委會指出，產銷履歷就是一項保障優良農產品，使黑心農產品難以遁形的制度，它是生產現場到餐桌一貫作業透明化的制度，提供消費者公開、透明的履歷資訊。農產品產銷履歷將可讓消費者對農產品的生產者、產銷過程、出貨、流通等相關資訊，透過無遠弗屆的網路查詢及追溯，替消費者食用安全農產品進行把關，若真的不幸發生不良農產品事故，將可在第一時間點找出問題，切斷危害，將農漁民及消費者的傷害減至最小。另農委會也已研擬「農產品生產及驗證管理法」（草案），送行政院審查中，期盼未來建立法制化的「農產品安全閥」，營造國人食品安全與安心消費環境，並保障消費者的權益。

　　農產品履歷制度示範計畫，自92年規劃、93年試辦及94年擴大推動以來，農委會已成立產銷履歷輔導委員會及64品項工作小組，針對米、香蕉、豬及海鱺等64項農漁畜產品，制定完成標準化「良好農業規範」（TGAP）；完成流通業履歷資訊查詢服務系統開發；建置完成台灣農產品安全資訊追溯平台（http//：taft.coa.gov.tw）。此外，目前已於台北頂好超市等8處設置展售專櫃及產銷履歷查詢機，提供農產品生產履歷資訊查詢服務，期能提高消費者對農產品產銷履歷制度的認知，促進農產品產銷應用資訊透明化、公開化及可追溯化。

　　農委會表示，發表會當天先針對過去一年本會各單位（機關）推動農產品產銷履歷制度執行成果做簡要報告，並邀請到六位導入產銷履歷成功之示範點現身說法，有成功打入國際連鎖知名速食通路的「庄西合作農場」栽種萵苣達人與「金三角蔬果運銷合作社」代表、取得第二屆全國稻米品質競賽二、三名的「霧峰鄉農會」、商品已行銷至知名量販店的「石安牧場」、通路遍及北台灣有機商店的有機草莓栽種場「湖丘有機農場」以及全台最早擁有身分證的海驪等，除分享導入產銷履歷制度的心路歷程外，大家一致的心聲是導入「農產品產銷履歷制度」是身為生產者無可推卸之責任，也是給消費者安心的保障，且以長遠的眼光來看，導入本制度不僅可以確保提供優質安全之農產品，有效提高農產品附加價值及收益，亦可促進品質改善及經營效率提昇，是台灣農漁牧發展的另一個新契機，值得鼓勵更多的農漁民投入。

　　　　農委會同時表示，推動可追溯化之農產品產銷履歷制度，符合國際潮流及社會大眾之期待，95年將加強擴大推動此一制度，積極建立法制化之基礎，同時規劃建置獨立公正的第三者認驗證制度，讓國內外消費者都能安心享用安全、優質的台灣農產品，營造生產者與消費者雙贏的環境，奠定台灣農業可長可久的發展基礎，使我國農產品安全體系可多一份把關與保障，開創台灣農業發展之新紀元。

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