農業新聞
台灣黃金雞新鮮上市 結合12大通路發表健康宣言
- 發布日期：95-06-16
- 發布機關：農委會(畜牧處)
農委會為持續強化國產禽肉的推廣與銷售，結合頂好惠康、松青、愛買吉安、興農、家樂福、大潤發、熊威、裕毛屋、善美的、喜美、全買及台北農產超市等12大通路，設立全國65處「台灣黃金雞國產新鮮禽肉專櫃」(如附件一)，消費者只要認明有「台灣黃金雞標章」，就可以輕鬆買到新鮮、美味、無藥物殘留的國產雞肉。農委會並於95年6月16日宣布，從6月17日起，利用每個週末於各「台灣黃金雞專櫃」全面舉辦1,040場國產雞肉試吃活動，讓全國消費者都能親自品嚐優質的國產禽肉。
農委會表示，台灣黃金雞就是國產雞。我國雞肉品種眾多，質優味美，加上〝在地尚青〞的優勢，以冷藏低溫鏈直接將優質的國產雞肉產品供應到各超市及量販店，明確與冷凍進口產品區隔，不僅消費者能享用到剛好處於48~72小時黃金賞味的國產雞肉產品，也為優質雞肉產品創造出最好的附加價值。在16日的記者會中，農委會與通路代表共同發表的包含「美味‧黃金賞味72小時新鮮上櫃最美味」、「安心‧CAS國家驗證最安心」、「無藥殘‧堅持無藥物殘留保健康」等3大健康宣言，及台灣黃金雞「身家清白」、「國家驗證」、「絕對安全」、「衛生第一」、「鮮度控管」、「品質領先」等6大特點，為頂級的台灣黃金雞下了最完美的註解。
農委會指出，現代化零售通路是消費者購買肉品的重要來源，為方便消費者辨識及購買國產優質新鮮冷藏禽肉產品，農委會於94年度已在全台7大零售通路建立「台灣黃金雞專櫃」，深獲廣大迴響，並成功與冷凍進口肉品區隔市場；在去年禽流感陰影威脅的情形下，「台灣黃金雞專櫃」的銷售數量呈逆勢成長，為各參與「台灣黃金雞專櫃」通路之國產禽肉銷售拉出長紅，平均成長超過30％，充分反映出消費者對於優質、安全的禽肉需求殷切，也代表民眾對「台灣黃金雞」的肯定與信心。
農委會最後強調，藉由「台灣黃金雞專櫃」的推廣設置，除了讓優質國產雞肉形象突顯於各零售通路，並經由各通路與消費者直接面對第一線肉品處理與銷售人員，為零售通路與台灣家禽產業開拓無限商機。又近日氣候高溫多濕，且適逢考季，農委會更建議民眾多予選購質優價美的產品，為家人烹煮美味又滋補的雞肉料理，為此，農委會特別推薦幾道益智強身及清爽的雞肉食譜(如附件二)，提供消費者參考。
聯絡人：畜牧處處長黃英豪
電 話：02-23124653