行政院農業委員會為參加2006年台北國際食品展，經整合農產食品產業界而精心策劃推出「台灣館」，並以「新鮮、安全、優質」為參展主軸，館內設置主題區、蔬果區、茶葉區、漁產區、稻米區、畜產區、調理食品區及林產區等八大展區，不但極具特色，且將全方位展現出台灣農、漁、畜產產業進步的成果。

　　農委會表示，「2006年台北國際食品展」由中華民國對外貿易發展協會籌辦，於6月21日至24日假台北世貿中心舉行，此次食品展計有32個國家館參展，「台灣館」佔地1,548平方公尺，是規模最大的國家館。今年台灣館整體規劃極具「國際化」與「專業化」水準，充分展現台灣農業集大成之氣勢。

　　本次於台灣館內展出的各區精華包括稻米區的「夢美人」台灣輸日好米；茶葉區的各類發酵茶及半發酵茶及包裝精美的特色調味茶；蔬果區展出具備生產履歷、通過嚴格農藥檢驗的安全水果、蔬菜及可保存新鮮風味的冷凍蔬果丁；漁產區有台灣鯛、海鱺、石斑魚、鮪魚、文蛤、黃金蜆以及運用最新加工技術開發之健康食品；畜產品區則有新興的鴕鳥肉、黃金雞、火腿、蛋品、鹿茸等製品；調理食品區將以快餐形式展出18種美味調理食品；林產區以有「黑鑚」之稱的竹炭相關產品為主，如竹炭食品，精緻竹食具以及最新開發的竹葉清香飲料；主題區由農委會各試驗改場所展出23項近年研發成功的新產品及新技術，每區皆極具特色，讓參觀者大開眼界以外，更能夠親自品嚐以飽口福。

　　農委會強調，「台灣館」的參展廠商及產品皆經過嚴格甄選，必須具備ISO-9000、 ISO-14001、HACCP、GMP、CAS等國內外品質認證通過，是為台灣農產食品業界一時之選，國內外買主及參觀者可在此獲得最新資訊，更可進行後續採購下單。

　　農委會同時在4天展期中特別安排了豐富的動態活動，例如茶葉區將傳授泡出台灣好茶絕妙滋味的秘訣；稻米區將與漁產區攜手合作用台灣第一好米與超低溫冷凍鮪魚做出最美味的壽司；蔬果區將有蔬果輪盤遊戲；調理食品區將示範如何運用調理食材製作精美餐點，畜產區將邀請名廚演出絕品美食秀；林產區將有新奇的竹炭蛋糕製作，以及竹炭元氣美食介紹，讓參觀者可以更深入了解台灣農產食材的優點。

　　農委會主任委員蘇嘉全說，2006台北國際食品展之「台灣館」是一個深入瞭解台灣農產食品的最好機會，而「台灣館」的現場人員也將以最親切的態度竭誠歡迎每位參觀者的光臨！

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