挾著台灣新鮮、安全、優質的農業優勢，行政院農業委員會整合我國具外銷實績與外銷潛力廠商，以「台灣館」形式參與外貿協會於 6 月 18 日至 21 日舉辦之「 2008 年台北國際食品展」，「台灣館」開幕典禮訂於 18 日 ( 星期三 ) 上午 11 時假在台北世界貿易中心南港展覽館上層台灣館舞台區舉行，邀請各產業公協會代表及民眾到場，一同為我國農產品豐厚的外銷實力以及邁向國際市場喝采。

　　農委會表示，台灣館包括主題區、農產區、漁產區、畜產區、調理食品區與林產區等 6 區，展示 稻米、蔬菜、水果、台灣茶、竹炭產品、水產品和畜產品等 台灣優質、安全農產品，另該會並於主題區揭示我國 CAS 優良農產品標章及產銷履歷制度將帶領我國農產品走向優質安全之康莊大道，並宣示我國對農產品健康、效率、永續經營的管理與決心，以積極開拓農產品國際市場。

　　農委會說明，為因應世界各國對食品衛生安全的要求日益重視，該會將持續透過「 CAS 優 良農產品」驗證標章，依產品性質推動「 CAS 吉園圃生鮮蔬果」標章、「 CAS 有機農產品」標章等，為我國農產品進行嚴格控管，另將特殊性質之農產品導入產銷履歷制度，從產地到餐桌進行嚴格控管，以建立國際化品牌，並同時為消費者的健康把關。本次台灣館主題區揭示 CAS 標章及其類別下之標章、宣導農產品安全認驗證制度以及宣示政府對安全優質農產品的管理政策，使國外買主與國內消費者均能深入了解我國政府對於產品安全性的健全管理，達成「健康、效率、永續經營」之施政目標。

　　農委會強調，該館另包含五大專業區， 「農產區」有生鮮蔬果、產銷履歷的履歷米及時尚潮流的地瓜養生排毒產品，同時，由台灣農產品提煉出的果醋及美酒亦成為今年食品展中的重要焦點；「林產區」在繼竹碳冰淇淋，竹碳麵包成為時下趨勢商品，今年林產區更 將推出健康、優活的新森活饗宴，以生態材料的應用，帶來全方位生活品質的提升，展出產品分別為森林香料飲品、竹碳食品及無患子洗潔液等民生必需品；「漁產區」因應社會的快速步調，越來越少的時間來進行料理及烹調，在今年特別推出『 快活去刺虱目魚肚粥微波系列 』，『 湧升蚵 』及『 超低溫鮪魚生魚片 』，讓漁產品隨手可得，美味不減分 ! 「 畜產區」為民眾精心調理了台灣享譽的畜禽產品饗宴，另 為民眾打氣的凱馨鷄精，以及最受歡迎一口咬下有三種口感的浤良三色蛋、皮蛋及鹹蛋都是無論是單吃或料理都是最佳良伴； 「調理食品區」在今年更精心為外食族準備了多種新選擇，從冷盤的毛豆仁到前菜的叉燒碳烤豬肉串，主菜則準備了 紅麴豬腳搭配日式滷蛋，讓民眾輕鬆上菜，健康無負擔 !

　　農委會表示，台灣館將提供國內和海外參觀者或買主獲得產品訊息以及下單機會，並向所有參加與參觀民眾展示台灣農業發展潛力及農產品優質形象 ，而台灣館在今年食品展中究竟還有哪些特色及活動 ? 請千萬別錯過於 6/18-6/21 臺北國際食品展台灣主題館的熱情邀約 !