時序深秋寒露，正是雞湯進補的好時節，農委會輔導中華民國養雞協會舉辦「2008幸福雞湯季」系列活動，希藉由辦理「廚藝學堂」、「雞湯店家推薦票選」、「幸福雞湯料理達人競賽」、「雞湯王PK賽」、「多國雞湯料理表演賽」、「幸福雞湯嘉年華活動」及「幸福雞湯大使愛心公益活動」等多項活動，提供國人簡單方便的雞湯料理，溫暖大家的脾胃，並推廣營養成分高的優質台灣土雞，要讓國人幸福整個秋冬。

　　農委會指出，「2008幸福雞湯季」相關系列活動包括「廚藝學堂」系列教學講座，邀請知名美食專家及名廚在台北市誠品書店信義店，現場教導民眾如何烹調出美味又養生的幸福雞湯，10月3日第一場次已由郭月英老師講授，現場座無虛席，民眾反應熱烈，接下來將於10月10日及11月7日分別由程安琪老師及施建發主廚現場示範教導；另外「雞湯店家推薦票選活動」及「幸福雞湯料理達人競賽」已開放網友及店家上網推薦或通訊報名，參與票選活動的民眾還可參加抽獎，獎品精美豐富，歡迎對烹飪有興趣的民眾報名參加，秀出最具有幸福感的雞湯料理；此外「雞湯王PK賽」、「多國雞湯料理表演賽」、「幸福雞湯嘉年華活動」及「幸福雞湯大使愛心公益活動」等多項活動也將陸續展開，詳細活動辦法及辦理時程可至「2008幸福雞湯季」活動網站（網址：http://www.Gtown.tw）查詢。

　　農委會表示，國產土雞的營養價值高，雞肉含有豐富的維生素A、C、E等營養素，且脂肪含量低，是理想的蛋白質攝取來源，符合現代人所需「高蛋白、低脂肪」的優質肉品條件，同時購買方便，烹調簡易，是日常生活中不可或缺的優質食材，也最適合烹調為雞湯等料理。希望透過這次活動意象的傳達，讓民眾更加認識雞湯的多樣面貌，並推廣「四季食補」的養生概念，引領「全民喝雞湯」的飲食風潮。

　　農委會強調，目前國產土雞價廉物美，最適合烹調各式雞湯料理，該會呼籲大家多多支持購買，為國產土雞盡一份心力，也讓自己和家人在全年四季都有滿滿的幸福感。