暑假來臨，炎炎夏日氣溫飆破 37 度是不是讓你不想出門也食不下嚥呢？沒關係，行政院農業委員會教您在家就可以輕鬆做出夏日黃金雞、蛋創意料理，不僅美味、低卡又顧營養喔！

　　為了行銷台灣農產品－土雞與雞蛋，由行政院農業委員會指導，中華民國養雞協會及 財團法人台灣農漁會超市中心共同 主辦的「 Happy Family ！品嚐鮮雞、蛋來好運」－夏日國產土雞、雞蛋推廣活動，並於 99 年 7 月 9 日 ( 五 ) 下午 3 點，在農委會 1 樓記者室舉行，現場特別邀請到知名主廚阿基師帶來拿手的黃金雞、蛋料理，低卡又顧八肚；還有由家庭煮夫與家庭煮婦親子團，互相 PK 挑戰創意親子蛋包飯，展現平常在家與親子共同料理的功力；另外，俗話說工欲善其事、必先利其器，想做出美味營養的好吃料理，除了廚藝了得之外，新鮮食材當然也不可少，為了共同推廣國產土雞和雞蛋，全台 農漁會超市 從 7 月 10 日起為期一個月，特 舉辦「 Happy Family ！品嚐鮮 雞、蛋來好運」夏日抽抽樂活動，邀請國人一起來共襄盛舉。

　　農委會指出，當日記者會中將由知名主廚阿基師現場示範如何運用國產土雞及雞蛋製作出讓大人小孩都胃口大開的夏天黃金套餐，透過簡單搭配，每一餐都可以變化出不同的料理，不 再 望 ” 食 ” 興嘆，並且藉此傳達雞肉及雞蛋的營養好處，提高消費大眾購買的意願與行動力。此外透過家庭煮夫與家庭煮婦親子團的 PK 賽，互相教戰拿手的看家本領，做出色香味俱全的創意親子蛋包飯、揪感心！不僅可以讓更多家庭享受在家輕鬆做料理的樂趣，還可與親子分工合作以增進互動，讓每個家庭都能夠享用到雞肉及雞蛋的美味營養。

　　農委會表示，從 7 月 10 日起至 8 月 15 日止，民眾只要在全省農漁會 90 家 超市購買國產的土雞與雞蛋，於店內投遞發票至摸彩箱內，即可參加抽獎，獎品包含 42 吋液晶電視、健康小折、 Wii 等超值好禮通通有機會讓你帶回家，相關資訊請上農委會網站 (www.coa.gov.tw) 、財團法人台灣農漁會超市中心 ( www.tafs.org.tw) 或撥 08-721-5799 謝小姐洽詢。

　　農委會表示，雞肉是最健康的白肉，低脂且具有高蛋白質；雞蛋是天然的營養食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，兩者都是人體攝食動物性蛋白質的最佳途徑之ㄧ，透過本次全台農漁會超市的 「 Happy Family ！品嚐鮮 雞、蛋來好運」夏日抽抽樂活動， 希冀國人可多多使用國產土雞、雞蛋當食材，在家也能輕鬆做出知名大廚的創意料理，消費大眾可把握機會，多加購買利用，讓全家吃得健康安心之外，還可以把大獎帶回家！

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