產蛋量過多淘汰雞隻不足 蛋價下跌主因

　　農委會表示，國內蛋雞產業近二年因產銷穩定，雞蛋產地價格維持在每台斤 26 元左右，致部分農民進行增養，自本（ 99 ）年 3 月後，增養情況日趨嚴重，據調查目前國內產蛋雞隻數量高達 2,5 4 0 萬隻，每日產蛋箱數達 93,000 餘箱，較近日正常需求產蛋箱數 90,000 箱，過剩 3,000 餘箱（約 70 至 80 萬顆），另方面淘汰寡產蛋雞數量不足，已累計超養約 250 萬隻，造成蛋價低迷。

農委會已採行多項調節措施 促使蛋價短期回升

　　農委會指出，自本年 5 月起多次發函預警，並藉各種場合籲請蛋農辦理加速淘汰寡產蛋雞等自主產銷調節措施。又於本年 3 月起採取系列雞蛋促銷活動，包括多場次之雞蛋促銷、品嚐及推廣活動、增加 CAS 蛋雞場驗證場數及拓展雞蛋外銷等調節措施，蛋價也於今年 8 月一度回升至每台斤 22.5 元，惟價格回升後，因養雞農民未能確實減少飼養量， 寧可採取換羽措施以為因應。 日前最低下跌至每台斤 16 元，目前（ 12 月 22 日）雞蛋產地價格為每台斤 19 元，經持續協助產業自主減產，加上近日寒流及飼養管理等因素，整體蛋雞產蛋率下降，且消費需求增加，雞蛋產地價格應可回穩至每台斤 21.5 元。

協助產業分階段調整 落實自主產銷調節

　　農委會再次指出，近期雞蛋產銷問題，已分別就短期產銷供需及長期產業結構兩方面協助產業共同處理，該會與產業團體將就具體之雞蛋產銷調整配套措施（如減產、停養、行促銷）研商及落實，以有效減少過剩蛋雞數量；至於長期產業結構型問題，該會亦將請財團法人中央畜產會邀請產業幹部及學者專家，召開蛋雞產業菁英會議，以由下而上方式充分研討未來產業努力方向。