為讓國人快樂過個好年， 行政院農業委員會已建立各農漁畜產品之產銷穩定及調配機制，並且在年節前協調各主要農產品批發市場，依消費需求加強春節期間各項產品的調配供應。農委會預估在農曆春節前 5 天，蔬菜、水果、漁產品、毛豬及土雞等之供應量可比平常增加 3 至 7 成，花卉供應量增加 2.4 倍；國內稻米庫存充盈，足供年節米食糕點製作需求。另外，農委會為照顧低收入戶、原住民等經濟弱勢家庭，也免費供應新期白米，以使全民安心過好年。

　　農委會為應春節前各項農漁畜產品的需求上升，日前召集該會相關機關、單位分析市場供需狀況。同時主任委員陳武雄亦要求各相關機關、單位必需落實供需調節措施， 以充裕民生及年節需求。

　　農委會預估，台灣地區主要果菜市場春節前 5 天（ 1 月 29 日到 2 月 2 日）每天供應量蔬菜可達 4,800 公噸、水果可達 2,200 公噸，較平常增加供應量蔬菜 30 ％、水果 58 ％；花卉每天供應量增至 46 萬把，較平常增加 2.4 倍；漁產品每日供應量 528 公噸，增加 5 成；畜禽 產品之 毛豬、土雞每日供應量分別提升為 3.9 萬頭、 45 萬隻，增加 3 至 7 成，應可滿足春節前市場需求。

　　對於民眾所關切之熱門農產品，農委會表示，白鯧進口來源國印度供應減少，貨源短缺，已於 13 日召開記者會，推薦國產優質青斑、金鲳、鱸魚等經濟實惠之年節替代魚種；野生烏魚子減少，但國內養殖優質烏魚子供貨穩定，價格平實，可供消費者選購。

　　乾香菇產地庫存量仍充裕，且新菇即將上市，節前供應不虞匱乏；大蒜庫存尚有 4,000 公噸，國產新蒜亦將於月底採收上市，市場供應量充裕；乾黑木耳庫存量充裕供應無虞。

　　稻米國內庫存充裕（含 6 千公噸糯米安全存量），加上國際糯米價格回跌民間陸續進口，年節糕點製作供應無虞。另為協助弱勢民眾歡度溫飽好年，免費提供品質符合中華民國國家標準（ CNS ）二等新期白米，每人每天 400 公克，依每碗飯約 75 公克換算，超過 5 碗飯，足供消費需求。

　　農委會表示，由於天候穩定正常，農產品生產平順，台灣地區主要農漁畜產品供應量相當充裕，交易價格可維持平穩。至於春節期間主要農漁畜產品之供應調配作業，已洽請各項農漁畜產品供應單位，提前準備供應事宜，並均預擬突發狀況之因應措施 （ 調整交易時間 、 加強交通動線管理 、 確保作業順暢進行及機動調配貨源等 ） ，期使供應順暢。至於春節農漁畜產品批發市場休市期間（農曆春節初一至初五），農委會亦事先掌握及協調農（漁）民團體配合超市及量販店等直銷通路需求，全面加強供應，以確保貨源，便利民眾採購，使家家戶戶豐足溫飽歡樂過新年。