農業新聞
農委會表揚「稻米產銷專業區與推廣米製食品績優單位」
- 發布日期：100-12-26
- 發布機關：農糧署
行政院農業委員會表示，稻米產銷專業區自推動以來深獲農友及糧食業者肯定， 100 年生產面積達 1 萬 6 千餘公頃， 面積 較上年度 成長 16 ％，契作農民年收益較非契作農民每公頃增加約 2 萬元。此外，米製加工品也於今年大放異彩，不僅從傳統走向創新，更讓米製食品成為消費者的新選擇。為讓政府輔導稻米產業從生產到加工的績效呈現於國人眼前，農委會 於 今（ 26 ）日在 該會 5 樓大禮堂舉行「績優稻米產銷專業區」及「推廣米製食品績優廠商及研發單位」頒獎表揚典禮。
稻米產銷專業區精英嚴選出爐
農委會說明，本 (100) 年度 全國稻米產銷專業區計有 42 家營運主體，經評審小組就 專業區之基本組織運作、經營管理績效、契作稻農實質 收益、產品品質及行銷推廣等項目，計選出 5 家績優營運主體，分別為億東企業股份有限公司（竹塘專業區）、芳榮米廠、壽米屋企業有限公司（大橋專業區）、好的米食品股份有限公司及陳協和碾米工廠；及 5 家優良營運主體，分別為池上多力米股份有限公司、霧峰區農會、梓園碾米工廠、田中鎮農會及米圃食品企業股份有限公司。
本年度績優及優良營運主體，皆全力配合政府公糧收購制度之調整，除提高契作價格外，並落實產品品質自主管理及現代化經營行銷，共創稻農、營運主體及政府三贏局面。
米製食品研發精進，滿足消費者味蕾
農委會指出，為鼓勵米製食品業者持續投注及促進產業蓬勃發展，經全國 各米穀公會、糕餅公會、縣市政府、學校及研究等單位 ，共計推薦 35 家廠商及研發單位，經評選出績優廠商，分別為宜蘭食品工業股份有限公司、南僑化學工業股份有限公司、統一企業股份有限公司、亞洲瑞思生物科技股份有限公司、源順食品有限公司、大地飯店、富里鄉農會、霧峰區農會等 8 家廠商；績優研發單位，分別為財團法人中華穀類食品工業技術研究所、台北市私立開平餐飲職業學校、行政院農業委員會台南區農業改良場等 3 個機關單位。
本次米製食品績優廠商，其產品除傳統型態的米加工品，如米香、米菓、米粉類之外，亦有生產清酒、具保健效果之發芽玄米及其加工品，甚至提昇米食加工技術，且加入創新的元素，如利用米穀粉製作米蛋糕、米布丁、米餅乾、米麵包、米麵條等各式各樣新奇產品。而績優之研發單位對於米料理的研發、米加工烘焙製品及烘焙用米穀配方粉之技術研發等成果，更免費或技轉提供米製食品加工業者廣泛利用，除可豐富國人的飲食，更能滿足消費者的味蕾。
從米禮盒到多樣化米製食品，讓愛吃米食成為全民運動
農委會表示，為落實馬總統揭示「愛吃米食」全民運動，及推展「在地生產、在地消費」，頒獎現場將展現稻米產銷專業區所生產安全優質好米禮盒，及各業者與研發單位開發之各式各樣的米製食品，如米蛋糕、米月餅、米鳳梨酥、發酵飲品及米餅乾等，呈現高品質好米及不同以往之米食加工新產品。在農委會、農民團體及業者共同努力經營下，國內稻米產業不僅展現活力與研發成果，更提供消費者多元化的選擇，歡迎消費者多多選購，支持在地產業，支持在地農民。
附件 1 、 100 年績優稻米產銷專業區評鑑獲獎名單。