農業新聞
農委會鄭重澄清：新北市營養午餐藥殘超標芥藍菜非 CAS 產品！
- 發布日期：101-04-12
- 發布機關：農委會(畜牧處)
報載新北市衛生局抽驗學校營養午餐蔬果，其中供應商津津盒餐公司使用之芥藍菜食材被檢出農藥殘留超標 14 倍，該業者宣稱係向具有 CAS 驗證的雲林西螺鎮白熊農產行進貨。由於事涉 CAS 公信力，案經行政院農委會查證後表示，新北市衛生局在其發布新聞稿中特別註明被檢出農藥殘留超標的芥蘭菜是「截切」蔬菜型態，然而截至目前為止，通過 CAS 驗證截切蔬果產品生產的業者共計 30 家 ( 詳如附件 ) ，其中並不包括西螺鎮白熊農產行，也就是說，白熊農產行供應給津津盒餐公司的芥蘭菜，根本不是 CAS 產品。
農委會表示，該會持續強化 CAS 產品的安全把關，消費者可以放心。事實上， CAS 係針對個別的農產加工品進行驗證，而非針對廠商，農委會也提醒，外界經常將「生產 CAS 產品的廠商」誤稱為「 CAS 廠商」，其實這是不正確的說法。例如某廠商生產 10 項產品，有 7 項通過 CAS 驗證，其餘 3 項產品不能稱為 CAS 商品，該廠商也不能自稱 CAS 廠商，也就是說「有 CAS 產品，沒有 CAS 廠商」，消費者在選購時，還是應認明產品上的 CAS 標章，才能得到保障。
已強化 CAS 產品藥物殘留監測並加強食材驗收教育宣導
農委會說明， 去 (100) 年為強化團膳食材藥物殘留之監測， 確保 CAS 公信力，已強化 CAS 產品及原料 源頭管理並 協助教育單位辦理團膳食材聯合稽查及教育訓練。 自 100 年 5 月起會同 教育、衛生機關執行學校團膳食材聯合稽查 共執行 13 縣市 75 場次之聯合稽查，所稽查的結果及建議事項均發函相關單位參考，若有不合格產品亦依法函請各縣市政府裁處，並公告於台灣優良農產品發展協會網站。另外，該會也透過 CAS 協會 辦理團膳食材 品質 驗收訓練， 協助學校團膳採購單位之食材驗收人員正確辨識 CAS 標章產品，強化食材驗收流程與注意事項， 100 年度已辦理全國 22 縣市品質驗收研討會，參與人數超過 2,500 人，本 (101) 年度仍將持續辦理。
採購驗收請認明產品包裝上 CAS 標章
農委會呼籲，通過 CAS 驗證產品其包裝上均會標示 CAS 標章及驗證編號，相關採購團體驗收及抽驗時務必認明包裝上之 CAS 標章及相關進貨資料以確認食材供應來源。如有相關疑慮可直接洽詢農委會及 CAS 驗證機構台灣優良農產品發展協會，或直接於 CAS 網站 www.CAS.org.tw. 查詢驗證產品最新訊息。