農業部沒有補助貿易商，專案進口雞蛋係由畜產會委託的貿易商以到岸價格進口雞蛋，再以國內產地價格賣給洗選業者或加工業者，洗選業者再提供給通路，最後平價販售給消費者，讓國人都可以平價買得到蛋，確保糧食安全及民眾權益。農業部所吸收的差額有二部分，第一部份為國外雞蛋到岸價格與國內雞蛋產地價格的差額，第二部分為報關之雞蛋「關稅30%」、「營業稅5％」、「報關作業費用」等費用，全數由政府吸收。