為確保衛生安全品質，進口蛋均於有效期限內調度給加工業者或洗選業者，且市售進口雞蛋均需依規定清楚標示進口產地國、製造日期及有效日期。對於不遵守規定的業者，可向衛生相關單位檢舉並依規定裁處。