農委會為能加速我國稻米產業升級，已建置稻米品質資訊系統，除建立臺灣各地區稻米品質資料庫外，也成立了稻米品質資訊網路查詢系統，提供相關資訊供民眾查詢。

　　農委會表示，隨著國人生活水準的提昇，對於食米品質的要求也日漸增高。由於稻米品質，除了品種的因素外，也深受產地、氣候、栽培技術與加工技術所影響。該會為掌握稻米產業基礎資訊，做為規劃最適產區之依據，已強化、擴充稻米品質資料庫，並將自九十年起持續調查各縣市各期作稻米之生產品質，包含稻穀、糙米的外觀品質，以及影響米飯口味的蛋白質和直鏈性澱粉含量等資料。

　　此外，農委會同時也建立了「稻米品質資訊網」，為稻米品質相關資訊提供一個便捷的查詢管道。該網站除了可以查詢臺灣地區各縣市稻米品質資料外，更提供稻米重要辭彙、品質等級標準、常用檢驗方法、相關法規等資訊。而為了增進民眾對稻米品質的認識，該網站中亦整理消費者經常詢問的問題，彙編成「稻米小百科」，例如稻米的分類、如何選購食米、如何區別新舊米、烹煮米飯的要領、稻米與其他禾衛?蝢i的差異：：等等。

　　農委會表示，建置稻米品質資訊網，除了提供稻米加工業者有關品質與檢驗資訊，以及讓消費者可查詢食米品質消息外，更重要的是要藉此網站成為政府、業者與消費者間的連繫管道，共同為臺灣稻米產業的向上提昇提供助力。