針對台北市衛生局公布九十年十一、十二月抽驗蓮子等食品後，檢出含過氧化氫一事，農委會表示，目前並非國內蓮子產期，由於蓮子為開放進口項目，目前除鮮蓮子尚未開放大陸進口外，其他地區生產之鮮蓮子及乾蓮子皆可進口，消費者為確保食用之安全性，購買時請認明品牌標示及產品處理等相關資料。

　　農委會指出，國內蓮子之栽培主要分布於桃園、嘉義及台南縣等地區，其中以台南縣白河鎮為國內最大蓮子產地，栽培面積約三百公頃，產期為五月下旬至八月下旬，經農政單位及農民多年來努力推廣食用生鮮蓮子後，農民於採收後，只要剝殼及去心，即可鮮售，且近年國產鮮蓮子均供不應求，無需使用過氧化氫（俗稱雙氧水，作防腐劑之用）處理之必要。

　　農委會表示，此次所抽檢出不合格的生鮮蓮子，經調查並無品牌標示，亦未說明供應廠商及貨源出處，僅標示新鮮蓮子等字樣，為確保市售蓮子品質，針對市售進口蓮子，該會除函請經濟部標準檢驗局及衛生署，對國產及進口蓮子加強查驗外，亦輔導國內蓮子產業朝建立優質國產品牌、開發多元化產品，以及結合地區產業文化活動等方向發展。