農委會為於我加入ＷＴＯ後主動出擊，拓展我農產品輸往香港、新加坡市場， 爰安排於四月十七日（星期三）假該會五樓大禮堂，舉辦「二００二年台灣美食節」展前之採購洽商活動，邀請香港、新加坡大型百貨超市業者，以及我方業者，經由現場陳列、展示之方式，洽談有關貿易採購事宜，俾於本（九十一）年度中華民國對外貿易發展協會結合策略聯盟、農聯社、青果社、省農會及蔬果輸出公會等單位，於本年七、八月間在香港、新加坡辦理台灣美食節之促銷活動，增加成效。

　　農委會表示，「香港台灣美食節」促銷活動，已連續辦理三屆，由於本年係我加入ＷＴＯ之第一年，特將促銷活動擴展至新加坡地區，邀請之大型連鎖超市則由三家增至六家，包括香港吉之島JUSCO、city’super、大昌貿易行、香港7-11、新加坡Shop’N Save、Cold-Storage等食品超市，計有四七○個行銷據點。

　　農委會稱，香港、新加坡重要超市業者一行已於四月十四日抵台拜訪、參觀，並洽談採購、買斷、上架、宣傳等多項合作事宜，本次該會辦理展前採購洽商活動，我參展之廠商計一二三家，展示產品包含冷凍食品、休閒零嘴、麵食、健康概念食品、飲料茶品、調味料、罐頭食品及新鮮蔬果、台灣特色農產加工食品、新研發之商品等計一五○餘項品目，會場區分為冷凍食品區、休閒零嘴區、麵食類等八區，經由此活動，當能為七、八月間舉辦之香港、新加坡『二ＯＯ二台灣美食節』進行暖身，並盼能為我農產品帶來無限商機。

　　農委會表示，以去（九十）年之香港『台灣美食節』為例，參與之合作業者包括香港吉之島、大昌貿易行、City Super等三家百貨連鎖超市，計五十一個門市據點，其行銷之範圍遍及香港島、九龍、新界各地，展售期間創下新台幣二、七三二萬元的訂單，後續交易金額估計超過新台幣一億元以上，成績斐然。今年因擴展至新加坡，其合作之業者則增至六家，本次展前之洽商活動，當能進一步擴大我農產品輸往香港、新加坡市場之成效。