為推廣我國傳統的稻米文化，行政院農委會特委託中華民國四健會協會辦理兼具娛樂與教育意義的「尋米之旅」休閒旅遊活動，行程包括參觀鄉野稻田風光、米食製作DIY及農村文物、文化巡禮等，歡迎民眾踴躍參加。

　　農委會說，「尋米之旅」活動規劃有一日遊及二日遊行程，二日遊活動訂於九十一年九月六、七日；九月二十七、二十八日及十月十八、十九日分三梯次辦理，活動第一天前往新竹箭竹窩客家米食村及新埔鎮農村穀倉，做文物及文化巡禮，另赴台中酒廠及農業試驗所參觀製酒設備、米酒製成流程及稻米文化之解說；第二天參觀台中大甲農會稻米產業文化館、大甲CAS良質米碾米加工廠，中午至「匠師的故鄉」品嚐美味的米食餐點，下午至新竹老鍋休閒農莊，走入時光隧道，對新竹米粉做更深入的認識，活動費用每人一千二百元。

　　「尋米之旅一日遊」活動，訂於九十一年九月二十一、二十二、二十五、二十九日及十月二日等分五個梯次辦理，活動地點均在新竹老鍋休閒農莊，依活動內容，分為二種路線，其中第一、四、五梯次，將參觀現今唯一以水力帶動之碾米廠及箭竹窩客家米食村（包括過水板、艾草包子…等DIY）；至於第二、三梯次，則有齊心作齊耙、石磨、土壟介紹，參觀有機米產銷過程及兒時童玩－稻草風車DIY、竹蟬製作等，活動費用每人五百元。

　　農委會表示，「尋米之旅」活動每梯次名額各四十五人，歡迎大家踴躍參加，有意參加之民眾請以傳真報名，額滿為止。傳真電話：（○二）二三六五九三四五。聯絡人：葉欣偉先生、沈薇妮小姐。洽詢電話：（○二）二三六二六○二一。