由農委會及衛生署共同主辦的「亞太經濟合作（ＡＰＥＣ）農業生物技術安全性評估之技術合作及資訊交換研討會」，今（廿七）日進行第二天會議。該研討會上午由我國中研院生物農業研究所籌備處楊主任寧蓀、新加坡農業局食品組組長Ms. Siew Mooi Lee共同主持，由美國、加拿大、日本及我國專家分別介紹世界農業生物技術研究之最新發展。

　　今天會議由美國農部動植物健康檢查署主任Dr. Subhash Gupta介紹基因轉殖植物、中央研究院植物研究所蕭所長介夫主講水稻基因體功能與水稻作為生物反應裝置之研究、日本國家農業科學研究所計畫主持人Dr. Takuji Sasaki介紹國際水稻基因體定序計畫、中央研究院動物研究所研究員吳金洌及海洋大學水產養殖系陸振岡教授共同報告基因轉殖魚類、臺灣大學畜產系鄭教授登貴介紹基因轉殖動物、加拿大農業與食品部官員Mr. Jim Brandle介紹農業生物技術在醫藥領域的應用。

　　日本Dr. Takuji Sasaki介紹全球最先進水稻基因定序工程計畫，此計畫由日本、美國及亞洲等國共同分工合作稻米基因解序工作，希望進一步了解基因特性，以便日後進行下一階段之研究。在現行基因轉殖植物研究發展方面已從原本抗蟲、抗病、營養成份，擴大研究其應用範圍，現行已有含橡膠成份之向日葵、具抗病之飼料用牧草，此外在醫藥領域之應用，亦日漸廣泛，目前各國團隊已在研發具治療用蛋白質，以及具單株抗體之植物應用在癌症治療。在稻米方面除產量大的稻米外，各國已發展香米、甜甜米等。

　　中央研究院植物研究所蕭所長介夫說明水稻基因體功能，並以水稻作為生物反應裝置之研究做精彩說明。中央研究院動物研究所研究員吳金洌及國立海洋大學水產養殖系陸振岡教授共同報告基因轉殖魚類之發展現況，現行正開發換肉率高、生長快速或抗病力強之不同基因轉殖魚類，此外在觀賞魚類方面有螢光基因魚、彩色魚，水產方面並發展抗病蝦及蟹。臺灣大學畜產系鄭教授登貴介紹基因轉殖動物新近研究，介紹抗病豬、應用基因轉殖動物製造凝血製劑、人體利用動物器官之移殖。

　　與會代表對今日之基因轉殖動植物研究發展現況及其食用安全與環境影響，並進行深入而廣泛的意見交換。