我國加入世界貿易組織後，原先管制進口之液態乳改以關稅配額方式開放進口，然自今年一月一日迄今，液態乳的進口量只占配額量的百分之一二．九六，顯見國產鮮乳在國內市場具有相當的競爭優勢，農委會為了把握此一趨勢，未來除繼續輔導乳品廠參加鮮乳標章，以區隔進口產品外，並將配合國內生乳品質分級，鼓勵廠商當日收乳，當日產製，讓鮮乳保持新鮮風味，以時間優勢，鞏固消費市場。

　　農委會表示，我國入會後的液態乳是採關稅配額的方式進口，第一（九十一）年的配額量為一○、六四九公噸，配額內稅率為百分之一五，配額外的稅率則採從量稅，每公斤課一八．四元。但截至目前為止，貿易商標購的液態乳量為八、六二○公噸，其中已進口一、三八一公噸，只占配額量的百分之一二．九六，進口國家有紐西蘭、澳洲、法國、瑞士、越南、泰國、比利時及印尼等，其乳品的到岸價格平均為每公斤一九元，相較於國產鮮乳雖較為低廉，但是進口液態乳啟運至台灣約需一週以上的時間，其新鮮度與風味，絕對不能與國產鮮乳相媲美，因此，國產鮮乳仍是民眾的最愛。

　　農委會為掌握國產液態乳的競爭優勢，協助酪農面對市場開放的衝擊，特別從降低生產成本、提高產品品質、建立國產品牌、提升經營效率、落實產銷調節及提升產業形象等目標努力；其中建立品牌的關鍵，即在掌握國產鮮乳的「新鮮風味」，預計從牧場到市場，從生乳到鮮乳，最快可在當日就送到消費者（或零售點）手中，搶得先機，以最新鮮的風味與口感，滿足消費者的需要。

　　為了讓國產鮮乳持續享有競爭優勢，農委會籲請所有的酪農，把握國產鮮乳的時間優勢，共同配合政府相關政策，讓國產鮮乳永為國人的最佳選擇。