農委會為推廣國產雜糧的「新鮮、健康、安全」，將於本（十二）月十四日及十五日兩天在嘉義縣朴子市，舉辦「台灣雜糧養生保健餐」活動，以台灣生產的甘藷、落花生、薏仁、紅豆、蕎麥、黑豆、胡麻等十餘種雜糧產品，製成各式養生美味之餐點，讓民眾吃出台灣國產雜糧的新鮮美味與健康，即日起至十日止接受訂桌，每桌三千元，每桌以十人為主，訂桌電話：○五—三七九四一○二轉三三一或三三九逕洽嘉義縣朴子市農會。

　　農委會表示，近年來因社會結構改變及生活水準提昇，國人消費意識與型態已有很大的轉變，現代消費者不僅要求吃得美味，更重視營養均衡及健康，而國產雜糧產品所具有之新鮮、健康、安全之特色，正好可迎合消費者多元化的需求。農委會為鼓勵國人品嚐健康、衛生又安全的國產雜糧，讓消費者體認雜糧原來可以這麼美味，特別邀請嘉義大學中草藥研發中心楊教授玲玲精心設計二十道「養生保健食譜」，編印食譜供應消費者烹飪雜糧參考外，並且選擇最具特色的餐點，融入養生保健餐之菜單中，輔導朴子市農會推出「台灣雜糧養生保健餐」活動，讓消費者可以馬上品嚐到具本土雜糧特色之藥膳美食。

　　「台灣雜糧養生保健餐」內容包括：游魚海老滿船載（蝦、魷魚、芝麻球、花生、黑胡椒蜜黑豆）、你濃我濃深四海（毛豆、玉米、吻魚、海參、小卷肉）、當歸補血五蓿滿(黑麻油、糯米、雜糧類、羊肉片、當歸、老薑絲）、情參四海翠海老（毛豆、蝦仁、海參、花枝）、瘦身四神精益湯（薏仁、蓮子、茯苓、芡實、山藥、豬小排）、黑豆首烏烏骨雞（黑豆、烏骨雞、何首烏、枸杞、紅棗）、補腎種族融合膳（栗子、芋仔、蕃薯、鰻魚）、養生保健三結薏（毛豆麵、蕃薯麵、薏仁麵）、補眼防癌豆仔魚（黑豆類、黃豆、蒜頭、豆瓣、枸杞、豆仔魚）、南國紅豆相思酥（紅豆酥餅）、寶島鮮果聖女戀（聖女蕃茄、西瓜、楊桃等時令水果）。

此外，為配合養生保健餐活動，朴子市農會亦別出心裁的設計相關週邊的活動，讓消費者在品嚐美食同時，能有個豐富的知性之旅。活動內容包括：一元商品促銷活動、拜訪五穀雜糧的家—田園知旅、親水賞鳥朴子溪【推薦行程】、親子同樂ＦＵＮ風箏、朴子市藝—豆畫及刺繡ＤＩＹ、民俗技藝表演暨國產雜糧精緻農特產品展售、「豆鄉、豆香台灣豆賞嘉年華」產業文化季、台灣雜糧創意美食展示、台灣豆仔自然生態教室、古鎮尋幽訪勝、古農具操作體驗、樸仔腳農業回顧展及老照片展等。

　　本次「養生保健餐」每桌推廣價三、０００元，再送二百元現場購物折價券乙張、台灣雜糧養生食譜乙本及風箏或豆畫研習材料乙份（二選一），折價券可於活動期間在國產農特產品展售會中換購，以供消費者選購喜愛的產品。

　　農委會籲請消費者，心動不如行動，利用假期參與上述系列活動，可以藉此體認國產雜糧的新鮮、健康與美味。