今（九十一／九十二）年期冬季大宗蔬菜曾在農曆過年前創下價格飆漲情形，雖經農委會極力籲請農民減少種植，但因二月份適逢春耕播種期，三種蔬菜有集中採收上市的情形，且節後需求較弱，於是出現冬季蔬菜價格偏低的現象。目前甘藍菜在台北、溪湖市場的平均價每公斤介於五—六元，西螺市場平均價則維持於四元左右；結球白菜台北市場平均價下跌為四—五元，溪湖及西螺市場平均價約三元左右；花椰菜台北市場平均價尚可維持於七—八元間，產地溪湖市場平均價則介於五—六元。

　　農委會為解決上述冬季蔬菜產銷問題，特別針對曾於二月初時，預估的二月份三種蔬菜產量，包括甘藍菜產量約三萬四千至三萬六千公噸，結球白菜產量約二萬至二萬三千公噸，花椰菜一萬二千五百至一萬五千公噸等情形，邀集各產地農民團體、縣政府及農委會所屬各區改良場所，於今（十八）日上午十點在中部辦公室第二會議室，召開「三種冬季蔬菜產銷失衡狀況因應會議」。

　　會中討論，本（二）月份三種蔬菜產量雖較上（元）月份及去年同期減少約百分之十至百分之三十七及百分之七至百分之四十，但仍屬盛產，且因節後需求較弱，致甘藍、結球白菜於溪湖果菜市場的批發價格，每公斤屆臨三—四元狀況已持續五天；花椰菜於溪湖果菜市場之平均批發價，每公斤屆臨六—七元狀況亦已持續五天。

　　目前結球白菜及花椰菜已進入「產銷失衡預擬狀況處置表狀況二」的情形，因此今天的產銷會議決定，依據「產銷失衡預擬狀況處置表狀況二」的規定，自二月十九日至廿八日止計十天，辦理結球白菜購貯冷藏作業，目標量為一千四百公噸，其中彰化縣一百七十公噸、雲林縣九百公噸、嘉義縣三百三十公噸；花椰菜規劃收購加工目標量為一千公噸，其中溪湖果菜市場為二百公噸、路竹市場八百公噸。

　　至於甘藍菜部分，未來如價格持續下跌至狀況二，即每公斤三至四元的情形時，農委會亦將通知產地辦理調節，積極規劃甘藍菜的購貯作業。