四月份正是梅子大產季節，為使消費大眾更加認識梅子的種類、營養價值及利用方式，行政院農業委員會特別邀請南投縣政府於本（四）月十二、十三日於台北市八德路一段「希望廣場」辦理梅子節及農特產品展售促銷活動，展出內容包括梅樹生長習性介紹、梅花蕾利用、多種梅樹的種類與用途，梅子的食用特性介紹及梅樹盆景觀賞外，尚有免費的梅花茶，提供民眾試飲，同時也可以參加脆梅ＤＩＹ活動，好吃又好玩，歡迎民眾共襄盛舉。

　　農委會表示，梅子原產於中國大陸，屬於薔薇科的落葉果樹，臺灣約在二五○餘年前自福建、廣東等地引入。主要產地為南投縣、台中縣，其它如台南縣、彰化縣及苗栗縣亦有零星分布。近年來，由於休閒旅遊風氣日盛，南投縣水里鄉、信義鄉一帶，時有舉辦賞梅活動，在梅樹下喝梅子茶、賞梅花的梅文化，令許多人躍躍欲試。

　　臺灣果梅品種主要有白梅、青梅及紅梅等三類，花梅品種則有真梅、杏梅、櫻李梅等系統，由於未成熟的青梅質脆味酸，因此不宜生食，但醃製、曝曬或加工後之各式產品則極為可口。因此，梅果實之主要利用方式為醃製梅、話梅乾、梅露、梅子醋、梅子酒等，而花蕾則可作梅花茶應用，或烹煮梅花粥食用。由於梅子含有高量的果酸，能消除油膩，幫助消化清腸胃，潤喉止渴。也有民間業者開發梅子雞與梅子大餐等，深受消費者歡迎。本次展覽除介紹梅子的利用方式外，同時也將展出龍游梅、宮粉梅、果梅等多項品種盆栽，歡迎民眾親臨希望廣場共享豐富的梅文化。