農委會指出，中元節是我國民間重大節日，各地祭拜頻繁，應景蔬菜、水果及毛豬需求增加，近日受莫拉克颱風過境影響，除台東地區受損程度較大外，其餘地區蔬菜、水果供應尚稱穩定。以台北果菜市場為例，預計自八月八日（即農曆七月十一日）起供貨量即逐日增加，將在中元節當天八月十二日（農曆七月十五日）達到最高峰，蔬菜進貨量預估約一、三五○公噸，較平常增加一五○公噸。應景水果，如龍眼、鳳梨等，八月十二日（農曆七月十五日）市場供應量預估將增至一千公噸，較平常七百公噸的進貨量，增加三百公噸。

　　在毛豬市場方面，受民間中元節普渡習俗影響，消費需求逐日增加，供給量足可充分供應消費者需求，農委會並已進行毛豬供銷調節，八月份毛豬供銷調配量為五十九萬頭，該會預估節前五天總需求量將較平常增加三萬頭，業已協調農會、合作社等管道，在節前秩序出豬，以達到供需平衡，兼顧產銷雙方的利益。