為改善養雞場環境品質，提昇經營效率，農委會籲請養雞業者做好環境清潔管理，注意雞隻飲水水質，以避免發生水便而污染雞舍環境，影響整體飼養成效。

　　農委會表示，養雞場的污染防治不像養豬場必須兼顧廢水與豬糞，養雞場通常把雞糞處理妥善，再把環境整理乾淨，污染防治工作就大致完成。但其先決條件，就是雞隻不能有水便，否則不僅污染雞舍環境，對整體飼養績效也會大打折扣。

　　雞隻水便形成的原因很多，最基本也最容易被養雞業者所忽略者為飲水水質不佳而導致之水便。為此，農委會特委請養禽污染防治專家，採集發生水便雞場之雞隻飲水檢驗，結果發現以地下水供給雞隻飲用的情形極為普遍，而水便情形嚴重者，其飲水中的鹽分，如鉀、鈉及其他陰、陽離子則均有偏高之現象。當飲水中的鹽分不平衡或鹽分含量過高時，雞隻生理功能受影響，就會排放水便。

　　農委會指出，由案例中發現，一旦雞隻因飲水鹽分高致發生水便時，即使採行改變飼料配方等方法，水便情形亦未見改善。因此，農委會籲請養雞業者做好雞隻飲水管理，儘量避免飲用地下水，如有疑因水質所致的水便情形，除可洽請該會或中華民國養雞協會（０二－二三六五一一一０轉一三）聯絡專家前往輔導外，亦可儘速採集水樣，就近送請相關水質檢驗室檢測，經證實有鹽分偏高情形時，則建議選用合適的去離子方法，以改進雞隻飲水之水質，進而避免水便發生而污染雞場，甚至降低整場經營效率。