為穩定國產牛乳產銷秩序，農委會明（九十三）年輔導業者建立「生乳總量管制」共識，籲請各乳品工廠依年度生產目標配額量與其所屬契約酪農戶訂約收購，落實契約產銷，建立散戶酪農生乳統一調撥機制，以發揮酪農間「同舟共濟」的精神。

　　農委會說，國內乳品市場明（九十三）年進口液態乳的配額量將較今年增加五、三六一公噸，成為二一、二九八公噸，對部分經營體質較差的乳品工廠將產生影響，此種情形將隨乳品市場競爭的白熱化而益加嚴重。為協助酪農戶解決生乳銷售問題，已協調乳品工廠與酪農戶建立「生乳總量管制」共識，以及酪農生乳統一調撥機制，未來每年將由中央畜產會負責調查經營品質好但無契約酪農戶的生乳量，由經營體質較佳的乳品工廠協助吸收，以發揮互助合作、同舟共濟的精神。

　　農委會進一步指出，明（九十三）年各乳品工廠的生乳收購目標，已於十月初協調完成，據中央畜產會調查，優質無契約酪農戶的生乳產量為六一九公噸，將協調請四家乳品工廠（味全、光泉、統一及佳格）收購。為建立產銷秩序，農委會將請各縣市政府積極輔導酪農與乳品工廠，依該會訂定之國內牛乳總生產目標，落實契約產銷，以穩定乳品市場的價格，達到產銷雙贏的目的。