農委會已研訂「加強農產品國際行銷方案」，並報奉行政院核定，做為推動國產農產品外銷的行動綱領，改進研究採收後處理及保鮮技術，以及選育適合外銷品種等，皆為該方案重要工作項目。今年度農委會已選定蝴蝶蘭、烏龍茶、芒果及台灣鯛（優質吳郭魚）為外銷旗艦產品。為改進旗艦產品貯運技術，包括帶梗蝴蝶蘭海運銷日技術、烏龍茶冷藏保鮮與防止氧化劣變技術、防治愛文芒果炭疽病之處理技術及冷凍台灣鯛魚片之自然色澤保存技術等外銷品種與技術之研發改進等為年度工作重點；此外，也將針對美生菜（結球萵苣）、木瓜、鳳梨釋迦、冷凍毛豆及鳳梨等重要或具有外銷潛力產品所面臨之外銷有關問題，成立研究計畫積極改進解決。

　　農委會表示，拓展外銷，必須針對目標市場消費之偏好調整產品型態，以木瓜銷日為例，日本市場之木瓜主力產品為400至600公克的小型果；該會即委託專家學者研究台農2號木瓜以網室密植栽培來生產小型果之可行性，以培育出符合日本消費需求的小型優質木瓜，以期台灣木瓜突破日本檢疫限制後，即能大舉進軍日本市場。

　　農委會指出，過去我國部分外銷農產品受限於品種及採收後保鮮處理技術等相關問題無法有效解決，導致外銷實績不易大幅提升。該會將於加強農產品國際行銷方案中整合所屬試驗改良單位及與大專院校進行合作，將可有效改進外銷品種及採收後保鮮處理技術，以提高我農產品外銷品質，增進國外消費者對我農產品的接受程度。

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