針對媒體報導，國軍被迫吃灌水豬肉乙事，農委會於今（13）日表示，國軍官兵所食用之豬肉，均為符合CAS認證標準之電宰冷凍豬肉，其衛生安全應無疑慮，該報導係中央畜產會於月前抽驗思牧公司供應國軍官兵豬肉被抽驗滲出液超過15%之單一事件。

      農委會強調，負責CAS肉品驗證之中央畜產會於十月份作肉品抽驗時，確有查到思牧公司所生產之冷凍肉品滲出液達到15.8%，經提CAS優良肉品產品檢驗結果審查會議，由於與標準差距為0.8%，與會委員考量影響抽驗之可能誤差因素，而決定再抽驗一次，惟為確保消費者權益，該會與中央畜產會已決定，自即日起針對該廠商之冷凍肉品採每日逐批檢驗至11月底，確認其產品是否均符合規定，如滲出液仍有超過15%之情形，即取消其CAS認證資格。

      農委會表示，又基於部分豬隻有緊迫基因，於緊迫環境下，屠宰後會產生水樣肉，其滲出液較多，惟其仍為正常之豬肉；另肉品於冷凍過程，若進進出出，造成溫差變化較大，亦會影響滲出液，造成檢驗結果誤差，惟為維謢消費者權益，爾後如有檢出廠商所供應之CAS冷凍肉品其滲出液超過規定者，一律取消其CAS認證資格。

       農委會最後表示，CAS冷凍肉品除中央畜產會不定期抽驗外，供應國軍之產品，國軍副食品供應站亦逐批檢驗，並經常密切與中央畜產會連繫，因此只要是經過CAS認定之冷凍肉品均為品質與衛生安全皆有保障之產品，請消費者安心食用。