近來消費者受到禽流感相關訊息影響，對於家禽產品消費安全心存疑慮，惟據統計，今 (94)年截至10月底，鴨肉、雞肉和蛋品的出口量分別為3,373公噸、611公噸及525公噸，該數量創近三年新高，顯示國產禽品品質受外國肯定，農委會因此呼籲國人應該更具信心，切勿因過度的恐慌，錯失消費良機 。

　　農委會表示，台灣近幾年來均有外銷雞肉、鴨肉及蛋品到外國的實績， 91年及92年該等產品的輸出量分別為5,270公噸及4,352公噸，日本為我主力市場，以鴨肉最受歡迎，每年約有3千公噸以上的出口佳績，雞肉、皮蛋及鹹蛋亦有逐年成長之趨勢；93年台灣雖曾因檢出低病原性家禽流行性感冒病毒，導致禽肉產品出口受阻，惟經 妥善處理及 控制後，相關產品的外銷仍然暢旺，全年 鴨肉及雞肉輸出量為 1,600公噸，皮蛋、鹹蛋及雞蛋產品出口量則高達751公噸。

　　農委會指出，我國家禽產品得以重登日本市場，深具指標性意義，而在亞洲各國仍陸續發生高病原性家禽流行性感冒疫情之際，為及時掌握時機，我國亦曾於去年底籌組「台灣家禽產品赴日拓銷團」，實地前往日本舉開貿易商談會，並安排日方通路商與我國生產業者面對面溝通。 在業界的努力及農政單位的積極輔導下， 今年的禽品外銷更開出亮麗的成績單，在 10個月內輸銷日本的禽肉及蛋品已逾4,500公噸，預估至年底可達6千公噸以上； 而新加坡等國也派員來台與我諮商，主要採購品項為雞蛋，農委會亦將積極協助業界克服出口檢疫 (驗)事宜，以拓展禽品外銷市場。

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