農業新聞
文號4794
年關將屆， CAS授證讓國人吃健康買安心
- 發布日期：94-12-09
- 發布機關：農委會
行政院農業委員會於 12月9日下午2時在該會5樓大禮堂隆重舉行「2005年CAS台灣優良農產品授證典禮暨愛心表揚大會」，農委會指出，今年總計有肉品、蔬果、水產品等38家廠商通過CAS標章驗證將予授證，同時有28家廠商熱心贊助弱勢及清貧學童午餐、獎學金等義舉，亦將獲頒愛心獎座。
農委會表示，推動 CAS標章的目的，在於提升國產農產品及其加工品的品質與衛生，以符合消費大眾對衛生安全的飲食需求，並建立國產食品品質優良的形象。該標章是農委會自78年起推動的優良農產品證明標章，初期先從肉類開始，之後驗證類別逐漸擴增，近年來農委會更將以往所推動的各種優良標章逐步整合為ＣＡＳ標章，讓該標章成為國人購買台灣優良農產品的單一參考指標。因此，去（93）年ＣＡＳ驗證類別新增林產品，今（94）年亦將水產品納入規範，並已具良好成效，明（95）年吉園圃生鮮蔬果及有機農產品也將陸續納入 CAS標章，以共同推廣。
根據農委會統計，目前獲得ＣＡＳ驗證的業者有 258家，產品項數6,204項，年產量近68萬公噸，總產值達401億元。今年獲授證的38家廠商詳如附表一。另外，農委會為關懷弱勢及清貧學童，今年度發動CAS廠商投入贊助學童午餐活動， 共有 28家廠商熱情參與，紛紛提供食材、營養午餐、或獎助學金等，農委會認為 其愛心義舉殊值敬佩，特頒發愛心獎座，該 28家廠商詳如附表二。
農委會指出， CAS產品在品質、數量的展現是既優秀又豐富，未來農委會將以更積極之作為，整合相關資源，為國產農產品開創更具競爭優勢的發展空間，並為國人建構一條優質、安全、安心的農產品供應鏈，提升農產品品質，保護國人消費安全。
聯絡人：畜牧處食品加工科技正 鄭玉磬
電 話： ( 02) 2312-6998