農委會所輔導 最具特色之 12家 田媽媽班，將代表全省 71家田園料理田媽媽班，提供台灣道地好料理－ 創意風味菜， 於 8月11日至14日在台北世貿「2006年台北中華美食展」「田媽媽饌記」專區展出亮相。

　　農委會說，為提昇田媽媽餐飲菜餚精緻度， 95年度委託台北中華美食展籌備委員會執行「地方料理推動餐飲輔導提升計畫」，辦理階段性輔導訓練課程及成果發表會；受輔導之田媽媽班，由多位名廚細心調教評選出最具特色之 12家 田媽媽班，經一日的個別進階輔導後， 於 6月26日舉行2006年台北中華美食展「田媽媽饌記-創意風味菜發表會」，為參加2006年台北中華美食展暖身。 田園料理雖無五星級餐廳的華麗，但其展現的純樸，可讓國人一同見證農村婦女所經營的田媽媽 -田園料理美食的口味與風格。

　　農委會表示 ， 92年開始輔導台灣各地農家婦女成立「田媽媽」，運用在地特色農產品及團隊經營力量，開創其副業， 至今共輔導 140班創造2,000名就業機會，累計已創造約8億元的營業額，田媽媽 經營內容以田園料理及地方特色農產品加工、米麵食餐點為主，經過 食品衛生、營養、加工、行銷等專家學者指導，並以在地新鮮食材及三低一高（低油鹽糖、高纖維）之健康料理概念， 開發各種可口且具地方特色的地方料理，在地方農民團體協助之下，結合當地休閒旅遊，發展為在地旅遊之美食料理，帶動在地消費，創造更多的就業機會。