為充分供應農曆春節民生需求，行政院農業委員會特別協調各主要果菜、花卉批發市場及魚市場、肉品市場，加強蔬果、花卉及漁產品、畜產品之調配供應，預估在農曆春節前五天，蔬菜、水果、花卉與漁產品、毛豬、土雞之供應量將分別較平常增加46％、53％、137％與27％、67％、22.8％；另國內稻穀庫存豐富，供應過年節慶米食糕點需求無虞，國人可放心選購各種類優良國產米及各式應節米食製品，歡度新年。

　　農委會表示，農曆春節前，各項農漁畜產品的需求逐漸增加，蔬果方面，預估在春節前五天（2月13日到17日），台灣地區主要果菜市場每日將較平常增加供應量蔬菜46％、水果53％，包括台北、台中與高雄果菜運銷公司，節前五天每天供應量蔬菜可達4,500公噸，水果供應量可達3,200公噸。其中單項產品，如蘿蔔、甘藍、包心白菜、芥菜、花椰菜、菠菜等應節蔬菜正值產期，產量豐盛；椪柑、柳橙、桶柑、棗子、蓮霧等當令水果，亦能充足供應。

　　花卉方面，平常每日交易量約24.5萬把，在春節前五天實施加強調配供應作業，預估供應量可增加137％，較平常日增加33.5萬把，其中各項應節花卉如菊花、玫瑰、百合、火鶴、劍蘭、鳳梨花、貓柳（俗稱銀柳）等供應數量增加，足供年節花卉需求。

　　漁產品方面，為滿足民眾年年有（魚）之需求，在春節前5天除加強調配魚貨供應作業外，並協調養殖產銷團體加強優質國產養殖石斑魚、鱸魚、吳郭魚、紅衫、海雞母等魚貨供應，預估供應量每日可增加27%以上，達1,350公噸，足可充分供應年節魚貨需求。

　　為穩定供需，調配春節前5個交易日供應拍賣毛豬數量為209,465頭(平均每日交易41,893頭)，預估每日可增加67%，豬源供應充裕，並請肉品市場隨時將每日交易及異常情況回報。毛豬拍賣價格亦維持穩定在48-49元/每公斤，肉品市場將視買氣情況妥為調配豬源。

　　禽產品部分，在春節前5天土雞預計增加供應量至平均每日464,400隻，增幅約22.8％，貨源充裕，價格穩定。而單項產品方面，紅羽土雞、黑羽土雞、烏骨雞、珍珠雞、鬥雞、閹雞等各項產品產量充裕，供應數量可較平日增加10-30％。

　　至稻米部分，因年關已近，國人習慣製作各類應節米食糕點，預期各產地良質米及糯米之需求量將增加，且去（95）年國內天候適宜，國產米品質優良，產量亦較往年增加，充裕供應民生需求。

　　農委會表示，由於天候穩定正常，台灣地區主要農漁畜產品供應量相當充裕，不虞匱乏，交易價格可維持平穩，讓民眾安心採購。至於春節期間主要農漁產品之供應調配作業，已洽請各項農漁畜產品供應單位，提前準備供應事宜，並均預擬突發狀況之因應措施，期使供應順暢。至於春節農漁畜產品批發市場休市期間（農曆春節初一至初五），農委會亦事先掌握及協調農（漁）民團體配合超市及量販店等直銷通路需求，全面加強供應，以確保貨源，便利民眾採購。同時該會並組成農漁畜產品供銷監督小組，於春節期間每日密切聯繫台灣各地主要市場、直銷通路與農（漁）民團體，掌握及協調處理供銷事宜，使國人可以過個快樂團圓的好年。