2007 年台灣美食展將於 8 月 9 日至 12 日，於台北市世貿一館隆重登場。由 行政院農業委員會輔導之 12 家優良休閒農場及 13 家田媽媽地方料理，分別於「休閒風情展」及「田媽媽美食展售區」擔綱展出， 歡迎民眾前往參觀指教。

　　農委會表示，休閒農業從傳統農業轉型多角化經營，提供農村生活文化、自然景觀、體驗學習、創意伴手農特產品、田園特色美食料理以及濃厚之農村風土人情等深度旅遊服務，逐漸受國人注目及肯定。該會為了提升休閒農場餐飲服務品質，透過台灣休閒農業發展協會及台灣美食展主辦單位的協助，輔導百餘家休閒農場，研發高品質特色風味料理。

　　農委會說，展場中展出的休閒農場風味料理不但結合當地特色食材，例如香魚、金棗、三星蔥、苦花魚、放山雞、明日葉、波羅蜜 … 等，更經過各家師傅廚藝之巧手，呈現出一道道聞其名就令人垂涎的美食佳饌，不但強調健康營養，更凸顯色、香、味的感官享受。會場中並推出單一售價、單一票券、全國適用的「台灣到處趴趴 GO 」「休閒農場美食之旅手冊」套裝行程，供遊客享受田園美食之餘並能欣賞優美的自然景觀。

　　農委會強調，田媽媽研發之田園料理，訴求低油、低鹽、低脂及高纖維之三低一高健康理念，在台灣美食展中倍受矚目，今年各家田媽媽使出拿手絕活，採用雜糧、水果、香草、海鮮、茶葉等地方特產食材，從傳統點心中創意變化，再次推出新鮮即食的手工點心。來自全台各地的田媽媽，帶來三十餘樣兼具愛心、養生、好滋味的美食，包括有芋頭粿、苦瓜蔭、鳳梨豆腐乳、南瓜子酥、文蛤湯包等多種田媽媽產品，將於 2007 台灣美食展呈現。

　　農委會表示，展覽期間每天都安排有美食試吃及農場好禮大放送等推廣活動，為觀眾介紹農場特色、農產品及美食，並進行有獎問答，讓參觀民眾有機會把田媽媽手工點心帶回家，也販售限量超值福袋。農委會邀請您來美食展參觀以發展休閒農業為目的 「休閒風情展」及「田媽媽美食展售區」， 感受休閒農場與農家婦女在田園美食上所呈現的創意與努力，並享受休閒、體驗幸福。