農委會說明，台北農產運銷公司本（23）日蔬菜到貨量1,054公噸，供應量較充裕，平均每公斤交易價格為51.1元，較颱風過後最高價14日之53.6元，下跌5%；青蔥交易價格也由12日之208.5元，回跌至95.8元，菜價已呈回穩情形。蔬菜產區由於連續受8、9、10月聖帕、韋帕、柯羅莎等3個颱風雨害影響，產量大幅減少，是歷年來罕見的連續災害使復耕期一再延後，導致價格上揚，與過去歷次重大颱風、豪雨災害發生後，菜價需3至4週才會恢復平穩情形相較，應屬合理現象。

　　農委會強調，柯羅莎颱風過後，該會即採取各項加強調配蔬菜措施如下：

（一）輔導農民緊急復耕短期葉菜，以近幾日台北農產運銷公司葉菜類蔬菜供應情形，小白菜、青江菜、空心菜已呈現明顯增加，價格亦已呈現回跌，預期短期內仍會持續增加供應。

（二）輔導農民團體及冷凍食品業者庫存冷藏、冷凍蔬菜每日釋出350公噸以上，釋出管道包括批發市場、量販店、連鎖超市、國軍副食、營童午餐及團膳業者等，以供應民生消費。

（三）輔導產地農民團體共同運銷出貨，釋出供應傳統市場及全台批發市場，共同運銷數量已達台北農產運銷公司交易量60%，以應市場需求。

　　農委會表示，經該會採取上開措施後，緊急復耕短期葉菜類蔬菜已陸續供應上市，價格率先回穩。花果類蔬菜因恢復生長期需一個月，預估11月初價格將可逐漸回穩。宜蘭三星青蔥已屆產季末期，供應量減少，惟中南部之北蔥已接續供應，青蔥價格已呈回穩情形。預估即日起蔬菜價格將可逐日回穩，尤其短期葉菜價格降幅較大，呼籲消費者可選購包心白菜、小白菜、青江菜、空心菜等葉菜類蔬菜，更可選擇根莖類蔬菜以均衡營養。