香茹屬菊科多年生特用作物，澎湖地區慣稱風茹。學者研究發現，具有豐富機能性，曾榮獲臺灣百大與澎湖十大伴手禮獎，目前僅澎湖地區有經濟栽培，是澎湖地區重要特色青草之一。高雄場調查資料顯示，香茹栽培最大限制因子是雜草控制，現行栽培法每公頃約需250工，占生產成本70%，因此，栽培面積與產業規模無法擴展。有鑑於此，在高雄場多年努力研究下，已建構香茹安全穩定量產技術，可有效控制雜草，達到省工栽培，降低生產成本，且栽培期間不必施任何農藥，評估可穩定供應安全健康資材供生產者、飲品、生技及相關業者應用。

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