活動預告
臺灣農產食材機能性食譜開發與推廣成果發表會
- 活動時間：105-11-12 ~ 105-11-12
- 主辦單位：農業試驗所
活動地點：
臺北市師大39文創廣場(大安區師大路39巷1號)
活動對象：
產官學界代表、美食家、活動參與團體及民眾等/約500人次
內容簡介：
為執行105年度新興政策額度科技計畫「安全機能性產品產業價值鏈之優化整合與加值推動」，委託玄奘大學設計臺灣農產食材機能性食譜。食譜內容以國內農研機關多年來研究的各種作物為主角，書名為『尋味台灣 四季養生』，其中運用了38種國產機能食材，由專家設計50道適合幼兒、青少年與銀髮族的養身美味料理，希望藉此促進地產地消、增加農業產值，同時提升健康飲食風潮與全體國民健康。
聯絡人：李雅琳副研究員 電話：04-2331-7372