國產鴕鳥肉正式進軍台北了！農委會表示，為了讓消費者在家就能輕鬆享受健康的美食，自即日起包括松青超市及 Jasons Market Place 都能買到兼具「三低」與「三高」之鴕鳥肉喔！多年來鴕鳥肉只能在中南部超市買到，如今正式搶攻北部市場，其健康美食的特色，讓注重養生的民眾又多一個新選擇。

　　鴕鳥是 抗病力強的 草食性動物 ，鴕鳥肉 擁有高蛋白、高鋅和高鐵質「三高」及低脂肪、低熱量和低膽固醇「三低」的特性，鋅含量為蜆的 17 倍，生蠔的 2 倍；其鐵質含量較牛肉高 1.3 倍，所以肉色外觀上較黑，此為正常現象，請消費者放心。 鴕鳥肉 口感及烹調方式類似牛肉，此外，亦比其他畜禽肉含有較高的不飽和脂肪酸，有助降低血脂，心臟疾病專家甚至公開推薦食用，日本人減肥也常食用鴕鳥肉，是值得向國人推薦「健康又享瘦」的美食。