行政院農業委員會表示，莫拉克颱風 造成中南部葉菜類和花果類蔬菜，以及漁產品、 畜禽產品 嚴重受損，但因農委會機動調節措施發揮穩定作用，且北部桃園、新竹及宜蘭等主要蔬菜產區與高冷地甘藍受損輕微，加上設施栽培蔬菜穩定供應，及民間進口蔬菜補充，目前菜價已呈現回跌情形 ，請消費者放心。

　　農委會指出，本 (22) 日臺北果菜市場蔬菜交易量 1,040 公噸，平均每公斤交易價格 33.6 元，已呈回跌之情形。目前除少數花果類蔬菜如花胡瓜、絲瓜、苦瓜因受損嚴重，價位較高外，近日空心菜、 青江菜等短期葉菜類 已逐漸增加供應上市，平均每公斤交易價格 39.3 元、 42.1 元，已較災後最高 86.3 元、 70.8 元，呈現回跌情形。另 甘藍及根莖類蔬菜如洋蔥、胡蘿蔔、蘿蔔、馬鈴薯等供應充裕，且價格平穩， 平均每公斤批發價格在 16 元至 24 元間 ，籲請消費者可多選購食用。

　　農委會說明，該會視市況已釋出冷藏蔬菜 760 公噸，另農民團體庫存蔬菜已累計釋出 2,953 公噸，加上 民間近二週蔬菜進口量 9,580 公噸，主要為甘藍、蘿蔔、結球白菜、結球萵苣、洋蔥、馬鈴薯、甜椒、芹菜等，補充不足，市場供需已趨於平穩 。

　　在漁產方面，該 會漁業署統 計分析 14 處消費地魚市場風災後之交易量及魚價走勢，每日平均交易量介於 360 至 430 公噸、平均每公斤魚價介於 92 至 98 元。 相較於風災前每日平均交易量 320 至 440 公噸、平均魚價每公斤 90 至 100 元， 顯示變動不大。

　　農委會漁業署已於風災後採取多項漁產品調節因應措施，包括協調沿近海冰鮮、蘇澳鯖魚等業者及受損較輕之養殖漁產區增加供貨，平價釋出遠洋秋刀魚、魷魚等魚貨；另業者可視市場需求增加進口量，因此未來漁產品之供應量應無匱乏。

　　畜禽產品部分，該會針對 主要畜禽產品採取多項調節措施，包括協調台糖公司、豬 聯社及農會系統於中元節前提高供應量，未來一週毛豬每日平均供應量約 2.2 萬頭（颱風前約 2.0 至 2.2 萬頭），已恢復風災前數量，近兩天平均拍賣價格為 每公斤 72 至 74 元，已逐漸回穩；產地價格已回跌，零售價格亦合理反應。此外，農委會協調土雞業者增加雞隻供應並釋出庫存，預估供應量可達每週 230 萬隻；產地價格每公斤已回跌 1.7 元，維持在每公斤 65 元上下。雞蛋則每日可維持 8 萬箱以上之供應數量（颱風前約 8.4 萬箱），產地價格維持在每公斤 52.5 元，足敷市場所需。至於其他產品如白肉雞、土番鴨及生乳等，維持風災 前之供應量，價格與災前並無明顯差異。

　　農委會強調，近日媒體報導蔬菜、漁產品及畜產品價格上漲，各大賣場疑有哄抬物價情形，公平會已派員前往查察，配合農委會各項蔬菜及漁、畜產品調節措施，價格應可維持平穩，請消費者放心。