行政院農業委員會表示，莫拉克颱風雖造成農業重大損害，惟為穩定農產品之民生供應與中元節需求，農委會除 迅即動員輔導農民復耕、復養外，復依 各產業受損情形及 生長供應期程之不同，採取短中長期之調配因應措施，目前多項產品價格已回穩， 中元節需求亦能充分供應 。

　　農委會指出，中元節是民間拜拜的重要節日之一，應景蔬菜、毛豬及家禽需求量大增，特別在節前四天協調主要市場，針對蔬菜、毛豬及家禽的供應加強調配，以充分供應民生市場需要：

　　蔬菜方面， 復耕蔬菜已逐漸採收上市， 8 月 30 日台北市第 1 及第 2 果菜市場整體蔬菜供應量達 1,172 公噸， 平均價為 32.7 元， 已恢復供應水準；惟花果菜類復耕期較長，供應略為不足，籲請消費者多選購產量充足之葉菜。預估 中元節前一天（ 9 月 2 日）需求量將達到最高峰， 農委會 將釋出冷藏蔬菜、並請農民團體釋出庫存蔬菜，以穩定價格於每公斤 32 元。

　　水果方面，生產期長國內恢 復供應較緩， 8 月 30 日台北市第 1 及第 2 果菜市場整體水果供應量 684 公噸，略較災前減少；惟水果替代性高，又為自由進口品項，民間業者可機動進口調配，中元節供應將不致匱乏。

　　毛豬方面， 透過區域性調配，每日平均供應量約為 2.3 萬頭，已回復災前水準；另 農委會積極協調台糖公司、豬聯社及農會系統於中元節前提高供應量， 節前 2 天日供應量將可達 3.8 萬頭， 平均拍賣價格亦將維持於每公斤 68 至 70 元間，與災前相若 。

　　土雞方面，雖然受災較為嚴重，惟 協調土雞業者增加釋出庫存供應，預估週供應量可達 235 萬隻，足敷消費所需；產地價格則持穩於每公斤 60 元。

　　漁產品方面，農委會 已積極協調沿近海冰鮮等業者提供冰藏類白鯧、黃花、透抽等魚貨，以及受損較輕或未受損之養殖漁產區（如桃竹魚貝運銷合作社之吳郭魚）調節供應，可足敷中元市場需求 。