時令入冬，冷風颼颼，進補時刻又到囉！為推廣國人支持國產畜禽產品，提高鴨肉產品之消費買氣，由行政院農業委員會、財團法人中央畜產會及中華民國養鴨協會共同主辦的「鴨制寒冬　健康活力－2009年薑母鴨季記者會」，訂於98年11月5日（星期四）上午10時，於農業委員會停車場(台北市南海路37號)舉行，現場除將邀請來自全台知名的薑母鴨店家提供美味薑母鴨料理供民眾品嚐外，也安排由台大學生組隊與來賓進行薑母鴨料理PK賽，透過活動內容與訊息傳遞，讓全國民眾更能了解薑母鴨之美味與滋補的功效。

　　農委會表示，薑母鴨是冬令進補最好的選擇，不僅能祛寒養生，也可強健身體，藉由本次薑母鴨季記者會，除提醒消費大眾可至全台之薑母鴨店家享受台灣鴨肉的美味，並邀集各知名店家參與促銷活動，提高消費大眾品嚐薑母鴨的意願與行動力。

　　另外活動當日現場將邀請台灣大學學生組成「超young組」，與來賓組成的「長青組」進行薑母鴨料理PK賽，將薑母鴨料理的各種程序完整呈現，也讓現場與會者感受到薑母鴨的香濃美味，增添冬天進補的氛圍，同時現場也將邀請帝王食補薑母鴨、古坑老甕薑母鴨、鴨味仔紅面薑母鴨、斗南阿國師老甕薑母鴨、廣欣食品股份有限公司及鵝師父等知名店家於現場設置攤位，提供500份薑母鴨料理予現場來賓免費品嚐，體驗最直接的美味。

　　此外，帝王食補薑母鴨、古坑老甕薑母鴨、鴨味仔紅面薑母鴨、斗南阿國師老甕薑母鴨、廣欣食品股份有限公司、鵝師父、霸味薑母鴨、元進莊等8間知名薑母鴨店家及全國各分店也將配合2009薑母鴨季行銷活動，推出一系列優惠促銷方案，包含第一桌免費招待、優惠折價…等，希望能讓全民共同參與、享受最道地的冬季美味。

　　 農委會表示， 鴨肉產品為目前我國外銷數量最多之家禽產品，為配合冬令進補季節，國產紅面番鴨於此時大量上市，正是品嚐肥美鴨肉的最好時機， 本項薑母鴨季系列活動，以「健康、養生」等訴求為主軸，符合國人追求健康均衡的期望，同時透過辦理各項活動，提高國人對於國產鴨肉之瞭解與喜愛，帶動國人的消費風潮。