適逢感恩節前夕，為推廣國產火雞肉，農委會與中華民國養火雞協會於 98 年 11 月 14 日（星期六）上午 10 時，假香格里拉台北遠東國際大飯店（台北市敦化南路 2 段 201 號）辦理「感恩時節　溫馨盛宴－ 2009 國產火雞美食嘉年華」活動，現場除舉行火雞協會及台北遠東飯店捐贈 30 隻火雞予兒童福利聯盟文教基金會之儀式，更展示多種利用火雞為食材而開發出之中西火雞料理，凸顯國產火雞肉多變可口的丰采。

　　農委會表示，每年 11 月第 4 個星期四是美國的感恩節，雖然大部分國人並沒有過感恩節的習俗，但是感謝上天的恩賜卻是所有人類共同的情感，為了表達感恩及回饋社會的心意，養火雞協會及台北遠東飯店，特地捐贈 30 隻火雞予兒童福利聯盟文教基金會，讓小朋友們能在此佳節享受溫馨的國產火雞美食。

　　農委會指出，國產火雞肉大部分以火雞肉飯的型態消費，為了推廣國產火雞肉，開發料理火雞新方法是可行的方式，藉由本次活動， 台北遠東 Café 自助餐廳（ 6 樓）於 11 月 19 日至 30 日的午、晚餐時段，特別推出「寶島火雞大餐」， 包括麻油火雞、 青醬火雞義大利麵 、泰式火雞絲及 凱薩火雞肉沙拉 等，呈現國產火雞肉多元利用的特色。此外，北部地區知名火雞肉飯店家（如附件）也將配合本次活動，推出折價促銷方案，讓民眾享受最道地的庶民美食。

　　農委會最後表示，火雞肉具有「一高三低」的特性，「一高」是蛋白質含量高，「三低」是低脂肪、低膽固醇及低熱量，加上本地生產新鮮之特性 ，無論是品嚐新式火雞料理或傳統 火雞肉飯 ，滿滿的感恩，幸福的美味。

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• 火雞肉飯店家名單(odt)
• 火雞肉飯店家名單(docx)