針對媒體報導雞蛋價下跌一事，農委會與產業團體協商已採取秩序供銷、淘汰寡產雞、加強宣導等配套措施，並鼓勵消費者於雞蛋價格相對低檔時，多多選購營養均衡，價廉味美雞蛋，是個聰明的選擇。

　　農委會表示，今年氣候穩定，各產區雞場產蛋平順，目前雞蛋產地價格每公斤 19 元，係反映短期產銷之波動， 近 2 個月在產蛋雞數及每日產蛋箱數較過去正常量均呈現有 3 ～ 5 ％之增加， 國內在養產蛋雞隻數量為 2,467 萬隻，每日產蛋箱數約為 89,000 箱，較正常需求每日產蛋箱數 85,000 箱略多，加上淘汰老母雞每月為 80 萬隻數，亦低於正常淘汰 100 萬隻數，導致產地蛋價下滑。目前雞蛋產地價格雖較年前下跌，但仍尚在直接成本（每台斤 16.8 元）以上。

　　農委會指出，為維持產銷秩序已採取下列措施：請中華民國養雞協會適時調節農民生產；請財團法人中央畜產會協助產業加速自主淘汰老母雞及秩序生產；媒合蛋雞業者與屠宰場淘汰寡產母雞；並加強雞蛋消費宣導及多元利用。

　　農委會最後表示，雞蛋是天然的食材，富含蛋白質、脂肪、維生素與礦物質等人類不可或缺的營養物質，也是人體攝食膳食蛋白質的最佳途徑之ㄧ，消費大眾可趁現在雞蛋價格相對低檔的時候多加消費利用。