有關時報周刊對新北市學校團膳食材檢出瘦肉精乙事後續報導，農委會表示，該會於本（ 5 ）月 10-11 日連續兩天，會同台北市與新北市教育局及衛生局人員，每天同時出動 3 組人員，全面查證團膳業者使用 CAS 產品情形，兩天共計查核 21 家團膳業者，抽驗 16 件 CAS 肉品送驗。未來，該會亦將輔導團膳業者加強驗收作業，並要求供貨盤商出貨單中，應清楚載明是否為 CAS 產品，同時，團膳業者驗收應確實檢視產品包裝是否有 CAS 標章及完整標示，而非有 CAS 證書之業者產品，就認為是 CAS 產品。另外該會本（ 100 ）年也將增加辦理團膳業者食材驗收教育訓練，強化其對食材驗收能力。

CAS 加強抽查檢驗 確保品質安全

　　農委會說明，團膳業者之肉品來源很少直接由上游生產廠商供應，大部分都是經由食材大盤商轉手供應，對於新北市 5 月 6 日發布學校團膳食材抽驗 6 件不合格肉品，經查證結果，盤商供應之肉品並非全為 CAS 標章產品，其中 3 件已確定為非 CAS 產品。該會表示， CAS 產品包裝上必須印製（或黏貼） CAS 標章及產品驗證編號，並標示品名、生產廠名稱、地址、有效日期等事項。另針對產品檢驗不合格者該會將加強抽驗， 1 年內累計 3 次不合格者，將終止驗證資格。該會於 5 月初已強化 CAS 肉品抽驗頻率及生產廠查核，截至目前，抽驗之 CAS 肉品尚無檢出乙型受體素，未來如有檢驗不合格者將依規定處理。

養豬產業團體自律 保障消費權益

　　農委會表示，為督促養豬業者遵守用藥規定 及提升遏阻效果，對於再次違規使用乙型受體素者於查獲半年內，每 2 個月派員前往稽查採樣送驗，確認改善後，始得改列入一般抽驗對象，並對再次違規使用者調高裁罰基準。初犯者，處新台幣 3 萬元至 15 萬元罰鍰。一年內再犯者，調高處新台幣 25 萬元至 125 萬元罰鍰。此外，該會仍將持續與檢警調機關執行聯合查緝取締工作，以阻絕受體素供應管道。農委會說，中華民國養豬協會為配合政府政策並加強產業紀律，已提出自律條款，針對違反「動物用藥品管理法」相關法令規定之會員，提出包括停權、除名會員身分，以及 2 年內不得參與理監事之候選條件等，以維護養豬產業形象及國內消費者食用健康。